0

YAVAŞ AMA EMİN ADIMLAR

Kentlerin özgünlüğü ve sükûnetini, küreselleşmenin yıpratıcılığına ve hızına karşı korumak için ortaya çıkan kentler birliği Cittaslow’a Türkiye’den dâhil olan kentler, geleceğini yavaş ama emin adımlarla kuruyor.

Seferihisar’ı mercek altına almak doğru olur. İzmir’in güneybatısındaki Seferihisar, Sığacık ve antik Teos harabeleri ve mandalina bahçeleriyle çevrili şirin bir kasaba. Temel geçim kaynakları tarım ve turizm. Seferihisar, özellikle yerel üretimi desteklemesi, Slow Food aktiviteleri, sürdürülebilir enerji kaynaklarının kullanılması üzerine ürettiği projelerle göze çarptı. Belediyenin desteğiyle gelişen kooperatifler kentte yerel üretimi tekrar ayağa kaldırdı. Özelikle Seferihisar ekonomisinin en önemli ayağı olan mandalina üretimine destek için kurulan yeni paketleme tesisi ve kooperatifler için inşa edilen yapı, belediyenin önemli girişimleri arasındaydı.

Devamı Food and Travel Türkiye Ekim (2013) sayısında.
↑ Back to top

Yorumlar

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapın

Your email address will not be published.

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.