Türkiye’nin En İyi Bartenderı İstanbul’da Belli Oldu
Türkiye’de miksoloji kültürünün gelişimine katkı sağlayan önemli buluşmalardan biri olan Ultimate Bartender Championship (UBC), bu yıl yeniden İstanbul’da düzenlendi. Dünyanın farklı ülkelerinde gerçekleştirilen ve bartenderların teknik bilgisinden yaratıcılığına uzanan geniş bir yelpazede değerlendirildiği yarışma, Türkiye ayağında güçlü bir katılımla tamamlandı.
Yüzlerce başvuru arasından seçilen 20 finalist, İstanbul Bomonti Bart’ta kurulan özel yarışma alanında gün boyunca beş etaptan oluşan zorlu bir mücadeleye çıktı. Doğru servis becerileri, hız, reçete hâkimiyeti, yaratıcılık ve sunum gibi başlıklarda değerlendirilen yarışmacılar, miksoloji dünyasının dinamiklerini yansıtan tempolu bir final sergiledi.
Jüride, 20 yılı aşkın kariyeriyle uluslararası ödüllere sahip bartender David Rios, beş Türkiye şampiyonluğu bulunan Bar Gabriel’in kurucusu Osman Baycan ve global eğitimleriyle tanınan Yiğit Akdemir yer aldı. Her biri kendi uzmanlık alanıyla yarışmanın değerlendirme sürecine farklı bir perspektif kattı.
Günün sonunda Tavern İstanbul’un Head Bartender’ı Mahammad Valiyev, tüm etaplardaki istikrarlı performansıyla öne çıkarak Türkiye’nin en iyi bartenderı seçildi. Valiyev, başarısının simgesi olan özel tasarım UBC Şampiyon Yüzüğü’nün de sahibi oldu.
Etkinlik, yalnızca bir yarışma olarak kalmadı; bartender topluluğunu bir araya getiren, bilgi paylaşımını ve ilhamı teşvik eden bir buluşma noktası haline geldi. Finalistler kadar izleyiciler de miksoloji dünyasının yaratıcı tarafını yakından deneyimleme fırsatı buldu.
Gece, yarışmanın ardından gerçekleşen Ezgi Yelen ve Kerem Sedef performansları ile devam etti. Böylece UBC, Türkiye’nin kokteyl kültürüne güç katan, profesyonelleri ve meraklıları aynı çatı altında buluşturan canlı bir etkinlikle son buldu.
