Kaz Dağları’nda Gastronomi Tutkunlarına Özel Bir Pop-up Deneyimi

Kaz Dağları’nın ilham veren doğasında konumlanan Simurg Inn, gastronomi tutkunlarını özel bir pop-up deneyimine davet ediyor. Michelin yıldızlı şef Buğra Özdemir ile yaratıcı mutfağıyla öne çıkan Erhan Babaç, Kuzey Ege’nin mevsimsel ürünlerini merkezine alan özgün bir menüyle Simurg Inn mutfağında bir araya geliyor.

Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı Ahmetçe Köyü’nde yer alan Simurg Inn, 2026 yılını, özel bir gastronomi pop-up deneyimiyle karşılıyor. Doğa ve gastronominin mükemmel uyumu “Mevsimin Kuzey Ege Sofrası” teması ile Simurg Inn’de hayat bulacak. 30 Ocak tarihinde gerçekleşecek buluşmada, gastronominin iki güçlü şefi aynı mutfakta buluşacak.

Türkiye’nin Michelin yıldızlı şefi Buğra Özdemir ve yaratıcı mutfağıyla öne çıkan Erhan Babaç, özel hazırlanan lezzetleri Simurg Inn’in büyüleyici atmosferiyle birleştirecek. Ziyaretçiler, iki usta şefin ilham verici menüsüyle birbirinden leziz tatlarını deneyimleme imkanı bulacak.

Bu özel akşam için hazırlanan tadım menüsü; Kuzey Ege’nin mevsimsel ürünlerini, yerel üreticilerden temin edilen malzemeleri odağına alıyor. İki şefin kişisel mutfak yaklaşımlarını da yansıtan tabaklar, Kuzey Ege’nin toprağından, denizinden ve aromatik bitki örtüsünden ilhamla, doğanın ritmine saygılı, rafine ve yalın tabaklardan oluşan bir lezzet yolculuğu sunacak.

Yerel malzemeye sahip çıkan, sürdürülebilir gastronomi anlayışını merkeze alan bu özel sofra; tat, hikâye ve coğrafyayı aynı masada buluşturacak. Doğayla iç içe konumlanan Simurg Inn’in dingin ve ilham verici atmosferi, bu seçkin tadım deneyiminin ayrılmaz bir parçası olacak.

Simurg Inn, yalnızca bir konaklama noktası değil; doğayla uyumlu, farkındalık temelli yaşam anlayışını gastronomiyle birleştiren bütüncül bir deneyim alanı olarak, bu özel pop-up’ta Michelin yıldızlı bir bakış açısını misafirleriyle buluşturuyor.

Sınırlı kontenjanla gerçekleşecek bu özel gastronomi buluşması, Kaz Dağları’nın eşsiz doğasında, mevsimin ruhunu taşıyan unutulmaz bir akşam vadediyor.