Bodrum’da Yeni Bir Sofra Kuruluyor: Signature Dining Experience Karma Bodrum’da

Yazın tam ortasında, Bodrum bu kez sadece güneşiyle değil, şeflerin ellerinden çıkan lezzetlerle de içimizi ısıtmaya hazırlanıyor. Gault&Millau Türkiye’nin düzenlediği “Signature Dining Experience” serisinin ikinci ayağı, 15 Temmuz akşamı Bodrum’un yeni gastronomi adreslerinden Karma Bodrum’da gerçekleşecek.

Farklı coğrafyalardan üç güçlü şef, bir akşamlık özel bir menü için aynı mutfakta buluşacak. Bu buluşma, sadece bir yemeği değil; kültürleri, teknikleri ve hikâyeleri de sofraya taşıyacak.

Üç Ülke, Üç Şef, Tek Sofra

Karma Bodrum’un mutfağında bu kez:

Mehmet Akdağ – Antalya’nın köklü restoranı 7 Mehmet’in üçüncü kuşak temsilcisi
Tekuna Gachechiladze – Gürcistan’ın yaratıcı kadın şeflerinden, Tiflis’teki Littera restoranının şefi Joe Barza – Lübnan mutfağının uluslararası temsilcisi, danışman şef ve sokak lezzetlerinin modern sesi bir araya gelecek.

Serinin ilk etkinliği 24-25 Haziran’da Urla Teruar’da gerçekleşti ve gastronomi dünyasında geniş yankı uyandırdı. Şeflerin kendi mutfaklarından taşıdıkları tatlar, farklı dokunuşlarla birleşmiş; ortaya hem tanıdık hem de sürprizlerle dolu bir menü çıkmıştı. Bodrum’daki buluşmanın da aynı lezzetli heyecanı yaşatması bekleniyor.

Karma Bodrum: Yeni Ama Güçlü Bir Oyuncu

Bu özel geceye ev sahipliği yapacak Karma Bodrum, bu yaz sezonunun en dikkat çeken yeni restoranlarından biri. Mekânın ardındaki isim, genç yaşına rağmen güçlü bir vizyonla yola çıkan Mahmut Gökkaya. Amacı, Bodrum’da sadece şık bir restoran yaratmak değil; aynı zamanda yerel ürünle çalışan, sezonluk ve yaratıcı menülerle öne çıkan bir gastronomi noktası oluşturmak. Mekânın sade şıklığı, özenli servisi ve konumuyla birleşince, Karma Bodrum şimdiden sezonun dikkat çeken duraklarından biri oldu.

Gün, The Bodrum Edition’da Başlayacak

Etkinlik sadece akşamla sınırlı değil. Şefler ve davetliler, 15 Temmuz günü öğle saatlerinde The Bodrum Edition’da özel bir yemeğe katılacak. Bu buluşma, hem şeflerle tanışmak hem de etkinlik öncesinde mutfağa dair fikir edinmek için keyifli bir ön gösterim sunacak.

Gault&Millau Türkiye’den Lezzetli Bir Adım

Gault&Millau Türkiye Temsilcisi Gökmen Sözen liderliğindeki bu buluşmalar, Türkiye’de gastronomi kültürünü desteklemeye ve görünür kılmaya yönelik uzun soluklu bir projenin parçası. Uluslararası şeflerle yerel isimleri aynı masa etrafında bir araya getirmek, sadece lezzet açısından değil; kültürel aktarım ve ilham açısından da önemli bir katkı sağlıyor.

Davet: Sofrada Olmak İsteyen Herkese

15 Temmuz akşamı Karma Bodrum’da kurulacak sofrada, sadece yemek değil; hikâye, paylaşım ve ilham var. Lezzetleriyle sınırları aşan bu buluşma, gastronomiye gönül veren herkes için unutulmaz bir deneyim olacak gibi görünüyor.