THE ST. REGIS ISTANBUL’DAN SASS’ CAFÉ MONACO’YA: SEDAT ÖZDEMİR VE DENİZ OTUK İMZALI BİR GECE
Gecenin menüsü, St. Regis Brasserie’nin mutfağına da liderlik eden The St. Regis Istanbul Executive Şefi Sedat Özdemir ile Spago Istanbul by Wolfgang Puck Executive Şefi Deniz Otuk’un ortak imzasını taşıyor. İki şef, “İstanbul’dan Monako’ya” başlıklı yedi servislik menüde deneyimlerini Türkiye’nin yöresel tarifleri ve sofra gelenekleri etrafında bir araya getiriyor. Bu yaklaşım, The St. Regis Istanbul’un uluslararası bakış açısı ile bulunduğu şehrin kültürüne duyduğu bağlılığı yansıtıyor.
Nişantaşı’nın moda, sanat ve kültürle şekillenen yaşamının merkezinde yer alan The St. Regis Istanbul, St. Regis mirasını İstanbul’un çağdaş karakteriyle buluşturuyor. Gastronomiyi bu deneyimin ayrılmaz bir parçası olarak ele alan otel, 5 Kasım 2026 Perşembe akşamı Sass’ Café Monaco’nun ev sahipliğinde gerçekleşecek “Soirée Türkiye” ile mutfak kültürünü İstanbul’un ötesine taşıyor. Bu özel iş birliği, The St. Regis Istanbul’un iki restoranının şeflerini Türk mutfağının farklı coğrafyalarından beslenen ortak bir menü etrafında buluşturuyor.
The St. Regis Istanbul’un gastronomi kimliği, St. Regis Brasserie ve Spago Istanbul by Wolfgang Puck’ın farklı mutfak yaklaşımlarıyla şekilleniyor. Nişantaşı’nın şehir yaşamıyla bütünleşen St. Regis Brasserie, Türk ve dünya mutfaklarından ilham alan lezzetleriyle otelin gün boyu yaşayan buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor. İstanbul silüetine açılan terasıyla Spago Istanbul ise Wolfgang Puck’ın uluslararası mutfak vizyonunu şehrin çağdaş gastronomi kültürüyle bir araya getiriyor. “Soirée Türkiye”, bu iki restoranın birikimini Monako’da aynı sofraya taşıyor.
Paylaşım kültürünü odağına alan mezelerle başlayan menü; Mardin usulü içli köfte, Gaziantep usulü kuru patlıcan dolması ve Ege usulü levrek buğulama gibi farklı yörelerden tariflerle ilerliyor. Ana yemekte alternatif olarak yer alan ızgara köftenin ardından, Gaziantep fıstıklı kuru baklava, Trabzon Hamsiköy sütlacı ve Denizli irmik helvasından oluşan tatlı üçlemesi bu yolculuğu tamamlıyor. Menü boyunca Türkiye’nin mutfak hafızası, iki şefin teknik birikimi ve sunum anlayışıyla yorumlanıyor.
*“Soirée Türkiye”*, The St. Regis Istanbul’un gastronomiye yaklaşımını, Türk sofrasının paylaşım kültürü ve otelin özenli misafirperverlik anlayışı etrafında bir araya getiriyor. Sedat Özdemir ve Deniz Otuk’un ortak imzasını taşıyan menüye Director Gaydar’ın müzik seçkisinin eşlik edeceği gece, Sass’ Café’nin atmosferinde hayat buluyor. İstanbul’dan Monako’ya uzanan bu buluşma, The St. Regis Istanbul’un yerel kültürle kurduğu bağı uluslararası bir sofraya taşıyor.
*Soirée Türkiye*
5 Kasım 2026 Perşembe
Sass’ Café, Monako
“İstanbul’dan Monako’ya” başlıklı yedi servislik özel menü
Kişi başı 120 €; şarap ve alkollü içecekler hariçtir.
*Rezervasyon ve bilgi*
+377 93 25 52 00 | sasscafe@mac.com
*The St. Regis Istanbul Hakkında*
İstanbul’un moda, sanat, gastronomi ve kültür açısından en seçkin semtlerinden biri olan Nişantaşı’nın kalbinde yer alan The St. Regis Istanbul, St. Regis’in köklü mirasını çağdaş İstanbul’un sofistike dünyasıyla bir araya getiriyor. Beş yıldızlı lüks otel; zamansız zarafet, modern tasarım ve imza niteliğindeki St. Regis Butler Service ile tanımlanan ayrıcalıklı bir şehir deneyimi sunuyor. Özenle tasarlanmış oda ve süitleri, özgün sanat eserlerinden oluşan seçkisi ve otelin farklı alanlarına yayılan rafine deneyimleriyle The St. Regis Istanbul, şehrin merkezinde ayrıcalıklı bir konaklama adresi olarak konumlanıyor.
