LEZİZ İTALYANA ÖDÜL…

TÜRKİYE’NİN ÖDÜLLÜ İLK İTALYAN RESTAURANTI…

İtalya devleti her yıl yurt dışında faaliyet gösteren bir restoranına lezzet, hizmet  ve ürün normlara uyması halinde kalite sertifikası veriyor.

Dünyanın çeşitli ülkelerindeki İtalyan restoranları bu sertifikadan almak için birbirleriyle adeta yarışıyorlar. 2014 yılının başarılı ve normlara uygunluğu belirlenen restoranı Kadıköy Caddebostan’da faaliyet gösteren Ristorante İl Padrino bu ödülü alıyor.

Kalite sertifikasını İtalya Büyükelçisi Gıanpaolo SCARANTE ile İtalya Ticaret Odası Genel Sekreteri Fatih AYÇİN verdiler. İtalyan misafirperverliği ismini taşıyan ödülü alan İtalyan restoranı İl Padrino’nun sahibi Erkan ÖZTAMUR “Uzun yıllar yurt dışında yaşadım. Bütün mutfakların lezzetlerini tattım ama beni en çok etkileyen İtalyan mutfağı oldu. 1990 yılında İstanbul’a geldiğimde ilk iş olarak İl Padrino’yu kurdum. Başarımın sırrını 24 yıldır aynı personelle çalışmaya bağlıyorum” dedi.

Erkan ÖZTAMUR’a ödülünü veren İtalya Büyükelçisi Gianpaolo SCARANTE “Biz bu ödülü hak edene veriyoruz. Sinyor ÖZTAMUR, Türkiye’de ödülü hak eden İlk İtalyan Restoranı sahibidir. Bu ödülü almanın kriterleri İtalya’da yetişmiş, yada eğitim görmüş aşçı ve personelinin olması. İtalyan peynirleri ve makarnaları ile olmazsa olmazlarından İtalyan şarapları bulundurması ve İtalyan lezzetlerini yansıtmasıdır” dedi.

↑ Back to top