ELEXUS HOTEL’DE “ŞEFLERIN DÜETİ” LEZZET BULUŞMASI

Akdeniz mutfağının geleneksel tatlarını modern dokunuşlarla yorumlayan “Şeflerin Düeti” etkinliği, Kıbrıs Elexus Hotel’de dördüncü kez gerçekleşti. Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getiren etkinlik, özel tadım menüsü ve kültürel keşiflerle tamamlandı.

Kıbrıs Elexus Hotel’in ev sahipliğinde düzenlenen “Şeflerin Düeti”, bu yıl da gastronomi tutkunlarını ağırladı. Executive Şef Veli Bayraktar ve usta Şef Murat Bozok’un öncülüğünde gerçekleşen organizasyonda, Akdeniz mutfağının zenginliği modern pişirme teknikleriyle harmanlandı. Katılımcılar, özel olarak hazırlanan tadım menüsünün yanı sıra şeflerden yemeklerin hikâyelerini dinleme fırsatı buldu.

Etkinlik menüsünde trüflü adaçaylı balkabağı çorbası, körili deniz tarağı ve ıhlamur ile füme edilmiş kuzu sırtı gibi özenle hazırlanmış tabaklar yer aldı. Klasik lezzetlere modern yorumlar getiren menü, katılımcılar tarafından beğeniyle karşılandı.

Yemek deneyiminin ötesine geçen etkinlik, kültürel keşiflere de ev sahipliği yaptı. Katılımcılar, Othello Kalesi’ne düzenlenen gezide Kıbrıs’ın tarihi dokusunu keşfederken, Akdeniz mutfağının köklü geçmişine dair bilgiler edindi.

Elexus Hotel Executive Şefi Veli Bayraktar, Akdeniz mutfağının çok kültürlü yapısına vurgu yaparak, geleneksel tatları modern mutfak teknikleriyle birleştirmenin önemine dikkat çekti. Şef Murat Bozok ise “Şeflerin Düeti”nin yalnızca bir yemek etkinliği olmadığını, aynı zamanda mutfak kültürünü paylaşma ve yaşatma platformu olduğunu belirtti.

Dördüncü kez düzenlenen “Şeflerin Düeti”, gastronomi dünyasında kendine özgü bir yer edinmeye devam ediyor.

↑ Back to top