FRANSIZ MUTFAĞININ ZAMANSIZ LEZZETLERİ L’ENTRECÔTE AT LIBRARY’DE
Fransız mutfağının zarafetini ve köklü yemek kültürünü İstanbul’a taşıyan L’Entrecôte at Library, Grand Hyatt İstanbul’un çatısı altında misafirlerini ağırlıyor. Geleneksel Fransız reçetelerini çağdaş dokunuşlarla yorumlayan restoran, özenle hazırlanan menüsü ve sıcak atmosferiyle klasik bir Fransız akşam yemeğinin tüm inceliklerini bir araya getiriyor.
Klasik Fransız restoranlarının rafine ve zamansız tasarım anlayışından izler taşıyan L’Entrecôte at Library, mutfağından servis anlayışına kadar her detayında Fransız yemek kültürünün karakteristik özelliklerini yansıtıyor. Akşam yemeği için tercih edilebilecek restoran bölümü ve gecenin farklı saatlerine eşlik eden barıyla misafirlerine keyifli bir buluşma noktası sunuyor.
*Fransız Mutfağının İkonik Lezzetleri Bir Arada*
L’Entrecôte at Library’nin mutfağında, Grand Hyatt İstanbul Executive Chef’i Yusuf Gülyiyen’in deneyimi ve Fransız mutfağının köklü tarifleri buluşuyor. Geleneksel reçetelerin karakteristik tatlarını koruyarak hazırlanan menü, başlangıçlardan ana yemeklere ve tatlılara uzanan zengin bir seçki sunuyor.
Fransız mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan Fransız Soğan Çorbası ve Fransız Balık Çorbası, menünün klasik başlangıçları arasında bulunuyor. Akdeniz esintileri taşıyan Niçoise Salatası, yumurtayla hazırlanan Oeufs Mimosa, Fransız mutfağının sevilen tariflerinden Kiş Lorraine ve Foie Gras Terrine ise başlangıç seçeneklerini tamamlıyor.
Ana yemeklerde Fransız mutfağının et pişirme geleneği öne çıkıyor. Café de Paris sosuyla servis edilen Izgara Antrikot ve Izgara Bonfile, restoranın dikkat çeken lezzetleri arasında yer alırken, konyakla hazırlanan Steak au Poivre klasik Fransız mutfağının güçlü tatlarını sofraya taşıyor. Deniz ürünleri tercih edenler için Meunière Soslu Dil Balığı ve Granyöz Balığı menüde yer alıyor. Portakallı Ördek Göğsü ise Fransız mutfağının tatlı ve tuzlu lezzetleri bir araya getiren özgün tariflerinden biri olarak sunuluyor.
*Fransız Tatlılarıyla Tamamlanan Bir Akşam*
L’Entrecôte at Library’de Fransız mutfağının tatlı geleneği de menünün önemli bir parçasını oluşturuyor. Portakal aromasıyla öne çıkan Crêpes Suzette, yoğun çikolata lezzetiyle Çikolatalı Mus ve karamelize yüzeyiyle Crème Brûlée, klasik Fransız tatlılarını sevenlere hitap ediyor. Île Flottante ve Çilekli Milföy ise akşam yemeğini tamamlayan diğer seçenekler arasında bulunuyor.
*Akşam Yemeğinden Bar Keyfine*
L’Entrecôte at Library, restoran deneyimini bar bölümüyle tamamlıyor. Akşam yemeği öncesinde bir araya gelmek ya da yemek sonrasında sohbeti sürdürmek isteyen misafirler için bar, restoranın atmosferini gecenin ilerleyen saatlerine taşıyor. Bara özel hazırlanan atıştırmalık menüsü de içeceklere eşlik eden lezzet alternatifleri sunuyor.
Fransız mutfağının klasik tatlarını, özenli sunumları ve kendine özgü atmosferiyle bir araya getiren L’Entrecôte at Library, İstanbul’un merkezinde keyifli bir akşam yemeği ve bar deneyimi arayan misafirlerini ağırlıyor.
*Detaylı bilgi ve rezervasyon:* +90 531 651 00 70 <+90%20531%20651%2000%2070> | www.grandhyattistanbul.com <www.google.com/url?q=http://www.grandhyattistanbul.com&source=gmail&ust=1791980302503000&sa=E>
