URFARM: URFA’NIN SÜT MİRASIYLA “SADE YAĞ” GELENEĞİNİ DÜNYAYA TAŞIYOR

Anadolu’nun binlerce yıllık süt işleme geleneği, Urfa’nın bereketli meralarından dünya sofralarına uzanıyor.

Bir Çadırdan Dünyaya Açılan Lezzet Yolculuğu
Mezopotamya’nın kalbi Şanlıurfa’da doğan Urfarm, 25 yıl önce küçük bir çadırda başlayan üretim serüvenini bugün 7.000 m²’lik modern tesislerinde sürdürüyor. Şirket, 3.800 aileden yılda 11.000 ton süt toplayarak hem bölge üreticilerini destekliyor hem de Anadolu’nun otantik süt ürünleri mirasını küresel pazarlara taşıyor.

Urfarm, geleneksel üretim tekniklerini ileri teknolojiyle buluşturarak hem kalite standartlarını yükseltiyor hem de yerel kalkınmaya öncülük ediyor.

Doğallığın Saf Hâli: Urfa Sade Yağı
Urfarm’ın simge ürünlerinden Urfa Sade Yağı, ivesi koyunlarının sütünden üretiliyor ve %99’a varan saflık oranıyla öne çıkıyor. Yüksek yanma ısısı (250 °C’ye kadar) sayesinde kızartmalarda ve pişirmede üstün performans sunuyor. Laktozsuz ve kazeinsiz yapısı sayesinde kolay sindiriliyor ve alerjen riskini azaltıyor. A, D, E ve K vitaminleri ile doymamış yağ asitleri bakımından zengin içeriğiyle bağışıklık sistemini destekliyor. Amber rengi, aromatik kokusu ve ipeksi dokusuyla hem geleneksel hem modern mutfaklarda fark yaratıyor.

Binlerce yıllık tariflere sadık kalınarak üretilen Urfa Sade Yağı; yoğurttan başlayarak yayıklanma ve arıtma süreçlerinden geçiyor, üç aylık olgunlaşma dönemi sonunda sofralara ulaşıyor. “Birçok gıda uzmanının her mutfağa girmesi gereken bir süper gıda” olarak tanımlanıyor.

Bilimle Güvence Altında: Harran Üniversitesi İş Birliği
Urfarm, kaliteyi şansa bırakmıyor. Harran Üniversitesi ile iş birliği içinde kurulan çiğ süt laboratuvarı sayesinde, süt üretiminin her aşaması titizlikle denetleniyor. Bu sistem, izlenebilirlik, gıda güvenliği ve coğrafi özgünlüğün korunması açısından Türkiye’de öncü bir model sunuyor.

Anadolu’dan Dünyaya Uzanan Kültür Köprüsü
Urfarm İhracat Direktörü Mustafa Acar, markanın vizyonunu şu sözlerle özetliyor:
“Sadeyağ ve koyun sütünden ürettiğimiz peynirler, ABD ve Orta Doğu pazarlarında büyük ilgi görüyor. Bu yalnızca bir ticari başarı değil; Anadolu’nun emeğini, bilgisini ve doğallığını dünyaya taşıyan bir kültür köprüsüdür.”

 Macro Center raflarında ve seçkin e-ticaret platformlarında yer alan Urfarm ürünleri, 2020–2025 yılları arasında ABD pazarında çift haneli büyüme kaydetti. Markanın yerelden küresele uzanan stratejisi, Türkiye’nin gıda sektöründeki başarı hikâyeleri arasında öne çıkıyor.

Yerel Üreticiden Küresel Sofralara
Urfarm, sadece bir marka değil; bölgesel kalkınmayı destekleyen bir sosyal model. 3.800 üretici aileden toplanan süt, kırsal ekonomiye doğrudan katkı sağlarken, geleneksel üretim kültürünün de korunmasına aracılık ediyor.

Sadeyağdan yoğurda, peynirlere kadar geniş bir ürün yelpazesi sunan Urfarm; hijyen, kalite ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle Anadolu’nun eşsiz lezzetlerini geleceğe taşıyor.

URFARM Hakkında
Urfarm, 1999 yılında Şanlıurfa’da kurulmuş bir süt ve süt ürünleri üreticisidir. Şirket, özellikle Urfa Sade Yağı ve ivesi koyunu sütünden üretilen peynirleriyle tanınır. Hem Türkiye’de hem de uluslararası pazarda faaliyet gösteren Urfarm, geleneksel üretimle modern teknolojiyi birleştirerek Anadolu’nun süt mirasını korumayı amaçlamakta…