BUSELİK’TE YENİ BİR BULUŞMA: “GÜN BATIMINDA BUSELİK”

Buselik, eylül ayı boyunca her Salı ve Pazar akşamı gerçekleşecek “Gün Batımında Buselik” ile meyhane sofrasını günün son ışıklarıyla birleştiriyor. Saat 19.00’da tüm Buselik şubelerinde başlayacak “Gün Batımında Buselik” akşamlarında misafirleri, sevilen lezzetlerin yanı sıra akşama özel ikramlar bekliyor.
Meyhane kültürünün temelinde yalnızca yemek değil; paylaşımlı tabaklar, aynı masanın etrafında uzun saatler geçirmek ve sohbetin keyfini sürmek var. 2018’den bu yana bu geleneği kendine has bir anlayışla yorumlayan Buselik, yeni buluşmasıyla günbatımına odaklanıyor. “Gün Batımında Buselik” akşamlarında, şehir gündüzün son ışıklarını taşırken kurulan masalar, ilerleyen saatlerde yerini uzun ve keyifli sohbetlere bırakıyor.
Klasikleşmiş Buselik Lezzetleri Aynı Sofrada
“Gün Batımında Buselik” akşamlarında Buselik’in klasikleşmiş tatları misafirlerle buluşacak. Anadolu ve Ege’nin yanı sıra Rum ve Sefarad mutfaklarından izler taşıyan menüde; Badem ve Fıstıklı Girit Ezmesi ve Narenciye Soslu Izgara Enginar Kalbi gibi mezelerden Güveçte Yaprak Ciğer ve Kalamar Tava gibi meyhane klasiklerine, Kuzu Saç Kavurmadan Ilık İrmik Helvasına uzanan farklı tatlar bulunuyor.
“Meyhane Sofrasını Günün En Güzel Saatinden Başlatıyoruz”
“Gün Batımında Buselik” akşamlarının ilk buluşması 25 Ağustos’ta Buselik Tünel’de gerçekleşti. Tarihi Yarımada’ya uzanan İstanbul manzarası eşliğinde düzenlenen davet, basın mensuplarını, içerik üreticilerini ve gastronomi alanında konu uzmanlarını bir araya getirdi.
Geceye ev sahipliği yapan Büyük Şefler Grup Pazarlama ve İletişim Direktörü Duygu Başaran Çelik, projenin çıkış noktasını şu sözlerle anlattı:
“Meyhane kültüründe zamanın ayrı bir yeri olduğuna inanıyoruz. İyi bir meyhane akşamı yalnızca masaya gelenlerle değil, o masanın etrafında paylaşılanlarla ve akşamın nasıl yaşandığıyla anlam kazanıyor. ‘Gün Batımında Buselik’i de buradan hareketle, günün en güzel saatlerini sevdiklerimizle geçirmeye ayırmak düşüncesiyle hayata geçirdik. Buselik’in mutfağı, müziği ve küçük sürprizleriyle misafirlerimize acele etmeden keyfini sürebilecekleri uzun bir akşam sunmak istiyoruz.”
“Gün Batımında Buselik”, eylül ayı boyunca her Salı ve Pazar saat 19.00’da tüm Buselik şubelerinde gerçekleşecek. Akşam, yapay zekâ desteğiyle hazırlanan “Yine Bir Gün Batıyor” adlı bestenin tüm şubelerde aynı anda çalmasıyla başlayacak. Misafirler mevcut menüden seçimlerini yapabilecek. Güne özel ikramlar ve Nilay Çınar imzalı bir İstanbul kartpostalı ise gecenin hediyesi olarak misafirlerle buluşacak.