İspanya’nın keşifedsilmesyi beekleyetn ruhanvi bölgeesi Galiçyka, sadece dünyanın dört bir yanından akan hac yolcularının değil envaiçeşit deniz mahsulünün en tazesini yemek isteyen gastronomi meraklılarının da ilgisini çekiyor. Gecenin karanlığında Coruna’nın neredeyse tüm sokaklarını iş- gal etmiş…
Kırmızı, pembe, yeşil ya da sarı. Minik, iri, oval ya da yamuk yumuk. Domatesi, şekli ve rengine bakmaksızın seviyoruz. Mevsiminde tüketim, bu çok yönlü leziz meyvenin en önemli koşulu. Mükemmel aroması…
Tatil arzumuzun iyice tavan yaptığı ağustos ayında Instagram hesaplarında, blog’larında ya da diğer mecralardaki seyahat temalı paylaşımlarından gözlerimizi alamadığımız sosyal medya fenomenlerine biraz daha sokulduk. Kiminden bavul sırlarını, kiminden fotoğraf için…
Klemantin Açık Mutfak Fırın & Pasta Evi’nin sahibi ve şefi Deniz Orhun tarih sayfalarının ve kültürümüzün ayrılmaz parçası şerbetleri anlatıyor. Osmanlı-Türk mutfağının çeşitli çiçek, meyve, tohum, kök ve kabuklardan, şeker katılarak…
Uluslararası Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri’ne çok az kaldı. 600 çeşit yemekle sıradışı bir mutfak kültürünü sırtlayan Hatay, 3-6 Eylül’de dünyaca ünlü şefleri, gurmeleri ağırlayacak, çeşitli gastronomi etkinliklerine evsahipliği yapacak. Hatay hummalı…
Ayvalık’tan Datça’ya tatil desotinasyonlarında, Roma ve Salzburg’dan restoranlar… Jinan Club Ayvalık Güzelim kumsallara, şifa veren serin rüzgârlara sahip Ayvalık, Bodrum ve Çeşme çılgınlığı arasında biraz geri planda kaldı. Cunda birkaç yıldır hareketli ancak…
İstanbul, yaz aylarında kesinlikle terasların şehri. Manzara şehrin pek çok farklı noktasından bir başka güzel oluyor. Nedense teras konusunda birkaç bildik alternatifin dışına pek çıkamıyorduk ki Martı İstanbul Otel’in çatı…
Alaçatı’nın en etkileyici yapılarından birinde konumlanan iddialı otel Alavya’nın yeni restoranı Foryu açıldı. Menü çalışması İstanbul’daki Duble Meze Bar’dan tanıdığımız Arto Ankaralıyan tarafından yapılan mekân, tapas bar konseptinde. Yaratıcı mezelerin…
Tarabya’da deniz manzarasına hakim huzurlu bir mekân arıyorsanız Boaz tam size göre. Kafe ve brasserie konseptinde sunumları lezzetli ve doyurucu seçeneklerle dolu. Kahvaltıları özellikle tercih ediliyor. Sabah yürüyüşleri sonrasında yada yorgun bir…
Arnavutköy’de yüksek tavanlı tarihî bir binada açılan Any İstanbul, ‘corner pub’ konseptinde. Mekânın ev hissini yaşatan rahat ve konforlu dekorasyonu, sahipleri Oytun Yazdıç, Hülya Yazdıç ve No:3 Design tarafından tasarlanmış….
İlk açıldığı 2007 yılından bu yana hızla büyüyen Big Chefs, kurucusu Gamze Cizreli’nin memleketi Diyarbakır’da açtığı yeni mekânla şube sayısını 23’e çıkardı. Restoran zinciri sağladığı 100 kişilik istihdamın yanı sıra bölgeye…
İstanbul’un en beğenilen Japon restoranlarından Zuma, bu yaz kalıcı olarak D-Hotel Maris’te hizmet vermeye karar verdi. Datça Yarımadası’nda 200 lüks oda ve süitle hizmet veren büyük kompleksin minimal çizgileri, geleneksel Japon…
Kopenhag’ın sadece ünü dünyaya yayılan Noma’sını biliyorsanız, 23-24 Ağustos tarihleri için hemen biletinizi ayırtın. 2011’den bu yana önemli sempozyumlara ev sahipliği yapan yeme-içme etkinliği MAD, bu yıl dördüncü kez yemek tutkunlarını…
Farklı üslubu ve yaklaşımı, yazıları ve televizyon programıyla son yıllarda gastronomiye olan ilginin beslenmesine katkısı olan isimlerden biri Vedat Milor. Son kitabı İstanbul 100 Lokanta’nın yayımlanmasının ardından buluştuk, gastronomi turizminden sofrasında ne…
Hayal edin… Haliç’ten deniz uçağına biniyorsunuz. Bir saatte kendinizi Cunda Adası’nın üzerinde buluyorsunuz. Uçağınız nefis bir koya iniyor. Şık otelinizde harika yemek ve birinci sınıf bir hizmet sizi bekliyor. Bu hayali…
Paris’in iş dünyasının kalbinin attığı modern La Défense ile merkezî Palais des Congrès Porte Maillot arasındaki Neuilly-sur-Seine mahallesinde yer alan Mövenpick Hotel Paris Neuilly, grubun Fransa’daki ilk temsilci. Paris’i sadece romantizmin…
Zafer Takı’na çıkan caddelerden biri olan Avenue Kleber’deki The Peninsula Paris, zarafetiyle göz dolduruyor. Dışarıda, oyma güller ve kurdelelerle süslü neoklasik ve Haussmann ön cephesi, içeride tavandan sarkan ve ışıl ışıl parlayan…
Emirates (emirates.com) 26 Ekim’den itibaren Dubai ile Johannesburg arasındaki uçuş sayısını dörde yükseltecek. Havayolu şirketi ayrıca aralık ayından itibaren San Francisco ve Houstan’a uçuşlarını artıracak; Mauritius’a günde tek olan uçuşunu…
Bodrum’un son birkaç yıldır yaptığı ataklarla tacını geri istediğini söylemiştik. Yarımada yeniden bir cazibe merkezi olmak için canla başla çalışırken kendisine elbette dünya standartlarında bir havalimanı yakışırdı. Havalimanı işletmeciliğinde Türkiye’nin dünya…
ODTÜ SAS üyesi milli sporcu Derya Can Temmuz’da Kaş’ta değişken ağırlıklı paletsiz dalışta kendisine ait 71 metrelik dünya rekorunu, 90.2 metreyle kırdı. Birkaç gün sonra aynı stilde kırılan 91 metrelik…
Gözlerinizin ayarıyla oynamayın, bu çantaların desenleri piksel piksel. Niyazi Erdoğan imzalı unisex NiYO çantalar, farklı kültürlerin desenlerini piksel dokunuşlarla anlatırken ister kentte keşfe çıktığınızda, ister doğada yürüyüş yaptığınızda eşyalarınızı en…
Daha doğrusu vahşi güneybatı. Güney Amerika, Wild Frontiers öncülüğünde bir dizi yeni egzotik yolculuğa evsahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bilinmeyen rotalara götüren ve gidilen yerin halkıyla yakın temaslar kurulabilmesine olanak tanıyan seyahat…
Geçen ay bazı gazetelerde ve internet haber sitelerinde “Kekova’da artık yüzülebilecek” haberleri çıktı. Lakin Demre Kaymakamlığı bu bilginin doğru olmadığını, Kekova Batık Kenti’nin halen yüzmeye ve dalmaya kapalı olduğunu açıkladı….
Evliya Çelebi’nin bilinen en eski vampir hikâyelerinden birkaçını yazdığını biliyor muydunuz? Ya da Galata’nın, dünyada bir kart oyununa adını veren tek köprü olduğunu? İstanbul’a dair bunun gibi daha birçok ilginç bilgiyi…