Kumdan Kaleler
Nefes kesici manzaralar, benzersiz aktiviteler ve yıldızlı geceler, harika bir çöl konaklamasının alametifarikaları. Sizin için dünyanın dört bir yanından en iyi çöl otel ve kamplarını derledik.
Yıldızlı yeni yıl
Dünyanın hemen her yerinde ışıltılı yılbaşı sofrasının yıldızı, aile üyeleri ve dostlarla birlikte yapılan, umudun dileklere dönüştüğü hoş sohbetlerdir. Yine de sofrasına ‘yıldızlı’ bir ana yemek eklemek isteyenler için Michelin yıldızlı şeflerden kendi ülkelerinde, aile sofralarında pişirdikleri…
İstanbul’un en değerli hikayeleri
Tarihçi ve seyahat yazarı Saffet Emre Tonguç’un hazırlayıp sunduğu televizyon programı Paha Biçilemez İstanbul, kentin en ilginç hikâyelerinin, en merak uyandıran köşelerinin anlatıldığı yeni sezon bölümleriyle yayında.
MUTFAK SIRLARI
Lokanta Armut’un şefi ve ortağı Burak Zafer Sırmaçekici Çin’den Güney Amerika’ya, dünya sofralarında yılbaşı geleneklerini kaleme aldı.
GEZİ HOTEL BOSPHORUS’TA YENİ YIL HEYECANI…
YENİ YILI BOĞAZIN EŞSİZ MANZARASI İLE KARŞILAYIN! Gezi Hotel Bosphorus, restoranı Fiamma’da, ünlü İtalyan şef Vittorio Sindoni’nin gurme tatlarla hazırladığı yemek şöleni, eğlenceli programı ve İstanbul’da bir kış masalını yaşatan…
48 SAAT – Brüksel, Belgrad, Apia
AB’nin ‘fahri’ başkenti Brüksel üzerine yapışan takım elbiseli ciddiyetten çok daha fazlası. Evet, burası, AB’nin siyasi açıdan merkezi, ama aynı zamanda çizgiromana, midye-patatese ve elbette nefis artizan çikolataya meraklı olanların…
Lezzet geçidinde hayat
Melbourne’ün labirente benzeyen sokakları, Avustralya’nın en gelişmiş gastronomi sahnesine ev sahipliği yapıyor. Parke taşlı ara sokaklarında yürürken uluslararası bir yemek ütopyasıyla ödüllendirilmeye hazır olun.
Gemide hayat var!
Turizm sektörünün gemi seyahatleri segmenti, her geçen yıl yüzde 100’ün üzerinde oranlarda büyüme kaydediyor. Geçen yıl erken rezervasyon döneminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 155’lik satış artışıyla rekor…
Seyre hazır mısınız?
BUZLU MACERALAR KEŞİFLER İÇİN Grönland Buzdağlarının ıssız yuvasının güzelliği, rotasını Grönland’ın güneybatı sahillerine doğru çeviren bir gemi seyahatinde iyice açığa çıkıyor. Büyük olasılıkla balinaları görecek, Inuit geleneklerini öğrenme şansı yakalayacaksınız….
Bir münasip zamanda buluşalım Kordon’da
Bazen bir şehri, yaşadığımız bir anı eski bir şarkının dilimizin ucuna gelen sözlerinden daha iyi ne anlatabilir ki? Kordon’da buluşmanın, İzmir’i ‘güzel’ yapanlarla tanışmanın tam sırası.
Salatalık güzeli
Geçen ay birleşmesinin 25’inci yıldönümünü kutlayan Avrupa’nın çalışkan çocuğu Almanya, sürprizlerle dolu bir ülke. Başkentinin hemen yanı başında yaklaşık 500 kilometrekarelik bir alana yayılan ve salatalık turşusuyla ünlü Spreewald (Spree…
ARMUT
Tam olgunlaştığı sırada yendiğinde, armudun tadını alt edebilecek bir başka meyve bulmak zor. Sulu ve yumuşak dokusuyla kendi gibi ekşi-tatlı pek çok yemekle eşleşerek yakaladığı mükemmel uyum da cabası.
Kadim Sagalassos ve eteklerindeki ağlasun
Akdeniz’in en iyi korunmuş antik kentlerinden biri olan Sagalassos tüm ihtişamıyla, eteklerindeki Yörük yerleşimi Ağlasun ise nefis doğanın sunduğu şifayla ziyaretçilerini bekliyor. Yıllardır yollardayım. Arkeolog olunca insan her antik tabela…
Havada yeni jenerasyon
Ultra uzun menzil ve ultra konfor… Singapur Havayolları, 2016 yılında sipariş verdiği yeni Airbus A350’lerle günümüz yolcularının ihtiyaçlarını, konforu eksik etmeden karşılıyor. Premium uçuş deneyiminin standartlarını ortaya koyan havayolu şirketlerinden…
SONSUZLUĞUN GÖLGESİNDE MOĞOLİSTAN
Gobi Çölü’nün sonsuz düzlükleri, dünyadaki en büyük göçebe kültürünün güler yüzlü son temsilcileri, yırtıcı bir doğa ve Orhun Yazıtları… Moğolistan, iflah olmaz gezginler için biçilmiş kaftan.
Arzu nesnesi safran
Altından daha pahalı; hem aşkın hem savaşın baharatı… Safran binlerce yıldır şeflerin hayal gücünü esir almayı başardı. Siz de yemeklerinize bu asil lezzetten bir tutam katmayı ihmal etmeyin.
Güzel köylü Sapanca
Sonbaharın en güzel renklerini yeşil vadilerin, gürül gürül akan kaynak suların arasında karşılamak için Sapanca’dan daha pratik bir rota yok. Göçmen kültürün yaşam ve yemek gustosuyla zenginleşen bölgeyi ziyaret etmek için sandığınızdan çok…
BONKÖR BELÇİKA
Ardenler’in geniş ormanlarından oluşan dev kubbe, Avrupa’nın kötü şöhretli savaş alanından çok daha fazlasını gizliyor. Fırıncılık, peynir ve şarküteri ustaları, zengin bir mutfak mirasını muhafaza ediyor…
48 SAAT MADRİD, LİZBON, SANTA BARBARA
Hem mecazi hem kelime anlamıyla İspanya’nın kalbi Madrid’e ister sanat, ister yemek, ister tarih için gidin, elleriniz, cepleriniz dolu dönersiniz. Sanatseverleri Prado Müzesi’nde Velazquez’in, Reina Sofia Müzesi’nde ise Picasso’nun karşıladığı…
Artık mutfaklarda duygu devrimi var
2015’te dünyanın en iyi lokantaları sıralamasında birinciliğe yerleşen El Cellar De Can Roca’nın şefleri ve someliyesi üç erkek kardeş Joan, Josep ve Jordi Roca, Girona’daki lokantalarını kapatarak ekipleriyle geldikleri İstanbul’da dört gün boyunca yerel malzemelerle konuklara etkileyici…
Düşler tarlası
Toskana’dan Fethiye’ye, Avrupa’nın dört bir yanındaki çevre dostu çiftliklerde ekolojik yaşam hakkında bilgi edinmekle kalmayacağınız, hayvan beslemekten toprak gübrelemeye hakiki çiftlik işlerine de el atacağınız benzersiz bir tatil geçirin.
UFUK AÇAN RESTORANLAR
New York’tan Berlin’e, dünyanın yeme-içme sahnesi en hareketli destinasyonlarında, binlercesi arasında nitelikleriyle dikkat çeken restoranları derledik.
48 SAAT / BOSTON, POZNAN, DUBLIN
New York’u seviyorsanız Boston’a bayılacaksınız. ‘Beantown’ şu sıralar büyük gelişim gösteriyor. Burası sporseverler için tam bir cennet: Celtics, Bruins, Red Sox ve Patriots hepsi kendi alanlarında saygın ve başarılı takımlar….
DEVON ADINDA BİR YER
Bir karavana atlayıp peynir üreticileri, balıkçılar ve ‘yavaş gıda’ meraklılarının memleketi Kuzey Devon’u keşfe çıkmanın keyfini az kişi deneyimleyebilir. Kuzey Devon avare avare dolaşmak, keşfe çıkmak ve çevrenizi yavaş tempoda…