Gurme Seyahat
İyi yemek ve konfor, unutulmaz bir kayak tatilinin alametifarikalarıdır. Bir de yemeği sizin yerinize başkası, üstelik dört dörtlük pişiriyorsa… Avrupa’da süper pistlerde slalom yapabileceğiniz, akşam tadı damağınızda kalacak türden yemekler…
Chalet Merlo’da bir haftanın ardından eve döndüğünüzde, buharlı açıkhava jakuzisini, dört katlı dağ evinin panoramik Pourri Dağı manzaralarını ve pistlerin cazibesini anlatmaya doyamayacaksınız. Ama en çok da özel şefiniz tarafından…
Cerf Rouge’da nefis pistlere ilk çıkan olmak için erkenden kalkın. Ev, mavi renkli Lapin pistinin başında bırakan Golf telesiyejine 350 metre uzaklıkta yer alıyor (özel shuttle da var). Buradan, Les…
Ahşap iskeletli kanatlar altına tünemiş 10 odada 20 kişinin rahatça kalabileceği Chalet Shalimar, kalabalık tatilcilere göre. Büyüleyici Zermatt kasabasına yürüyerek 15 dakika uzaklıktaki Winkelmatten’in kalbindeki chalet, bir kış kaçamağı için…
Tivoli Lodge dışarıdan bakınca şık bir dağ evi gibi görünebilir ama içindeyken malikâne hissi uyandırıyor. Öyle ki, şömineli en-suite yatak odaları, havuzu, sineması ve çocuk oyun alanı olan lodge’un tadını…
Göz alıcı plajlar, salaş ama sevimli barlar ve harika dalış imkanlarıyla Bahamalar’ın başkenti, Karayipler’in canlı kent yaşamını muazzam doğal güzelliklerle bir arada sunuyor. Hareketli el sanatları dükkanlarından alametifarikası sarsıntılı dolmuşlarına,…
Tasmanya’nın başkenti sadece nefis Pasifik istiridyeleri, barista kahveleri ve şaraplarıyla değil, dünya standartlarında çağdaş sanat işleri ve outdoor aktiviteleriyle de öne çıkıyor. Buralı birinin, Hobart hakkında çok akıllıca bir…
Neden gitmeli? Bir sürü harikulade plajı, içinizi ısıtan güneşi ve baş döndürücü bohem atmosferi yetmezmiş gibi, Sri Lanka’nın güneyindeki bu kent, parke taşlı sokakları ve kolonyal mimarisinin, 1663’te bir Hollanda…
KATHERINE THOMPSON DELL’ANIMA, L’ARTUSI, L’APICIO Listemizdeki ilk ismi Thompson, aynı zamanda tek tatlı uzmanı. Enerjisi hayranlık uyandırıcı. Kendisi yalnızca üç yıldızlı Manhattan restoranlarının baş pasta şefi değil, aynı zamanda da…
Çarpıcı mimarisi, bol yeşil alanları ve şirin taşlı yollarıyla İskandinav incisi Kopenhag ideal şehir tanımına epey yaklaşıyor. Neden gitmeli? Kopenhag, İskandinavya’nın havalı çocuğu. Tasarımcıların kutsal dergileri Monocle ve Wallpaper, kentin…
Avrupa’nın en güzel tarihi kent merkezlerinden birinin çevresinde ördüğü modern yaşamla hayranlık uyandıran İsveç başkenti, özellikle kahve tutkunlarının aklını başından alacak. Neden gitmeli? Stockholm’un güzelliği ve moda anlayışı insanı rahatsız…
Yerel tatlar ya da renk renk, çeşit çeşit çiçekle dolu tezgâhlar arasında gezinin; uzun kumsallarda gündüz güneş ve denizle flört edin, akşamüstü günbatımını izleyin. Fransız Rivierası’nın bu canlı şehri, Chagall ve…
Akdeniz ile Hollywood yıldızlarının ışıltı yarışına tutuştukları kentte şirin kaldırım üstü kafelerde mola verin, irili ufaklı restoranlarda Provence yemeklerinin tadını çıkarın. Nisan, Fransız Rivierası’nın gözdelerinden Can- nes’ı, kendi halinde takılırken yakalamak…
Yıllar boyu kardeşleri Kopenhag ve Stockholm’ün gölgesinde kalmış Norveç’in başkenti Oslo doğal güzellikleri ve kent kültürüyle dünyanın ilgisini çekmeyi başardı. Oslofjord ve ormanlar arasında yer alan, barışın sembolü Oslo’nun ferah…
Avusturya’nın en geniş birbirine bağlı kayak tesislerine ev sahipliği yapan Arlberg, özgün ve otantik köyleri, sade yaşam tarzının ardına gizlenen yüksek kalitede yeme içme ve konaklama imkânlarıyla ziyaretçilerine eşsiz bir…
Avusturya’nın tarihî önemi ve mimari estetiğiyle dikkat çeken başkenti, sürdürülebilirliğe ve etik değerlere önem veren yeni kitlelerin de yönlendirmesiyle bir dönüşüm geçiriyor. Kent, klasik güzelliğinin ve asaletinin yanı sıra gelenlere…
Yeni çağın Yunan destanı Güçlü bir mirasa sahip olan ancak küresel sahnede pek tanınmayan Yunan Makedon şarabının gün ışığına çıkma zamanı geldi. Yunan üzümlerini geçmişteki saygınlığına kavuşturacak insanları tanıyalım. Yunanlılara…
Peşin peşin kabul edelim; Kaş’a bir kez adım atan bir daha kopamıyor. Nedenini merak edenler için bütün kıyıyı köşe bucak dolaştık, cevapları bulmakta hiç zorlanmadık. Daha yola çıkmadan Kaş’a gitmiş…
Almanya’nın ikinci en büyük kenti Hamburg nihayet inşaat gürültüsünden kurtuldu ve liman bölgesi şimdilerde hiç olmadığı kadar renkli ve hayat dolu. Şık Eppendorf bölgesinde dolaşın; Speicherstadt ve Kontorhausviertel’in tarihî zenginliklerini…
Kopenhag, klasik binaların arasındaki endüstriyel şıklığıyla yarattığı hayranlık uyandırıcı paradoksu, hareketli tasarım ve moda dünyası ve kuzeyde başlattığı mutfak devrimiyle İskandinavya’nın havalı çocuğu.
Fethiye altın çağına giriyor. Bölgenin doğal ve kültürel zenginliğinin yanı sıra son yıllarda sunduğu sıradışı deneyimler ve farklı tatil anlayışlarına hitap eden vizyoner işletmeleri de bu açılımda pay sahibi. Yaz…
Vietnam’ın zarif Hoi An kenti, Güneydoğu Asya tatlarının kolonyal tarzla buluştuğu çekici bir destinasyon. Eski Kent’teki Çin, Japonya ve İspanya izlerinin peşini sürün; Cam Nam adasında bisikletle gezintiye çıkın ve…
Zengin tropik bir manzara ile bereketli okyanus Fiji’nin hızla gelişen mutfağının alametifarikası. Buna bir de Hint baharatını, yenilikçi yerel şefleri ve güçlü gelenekleri ekleyin. Bağımlılık yapan bir karışım elde edeceksiniz.
Food and Travel Gastro Weekend by S. Pellegrino Food and Travel Gastro Weekend by San Pellegrino’nun ilkini geçen ay Melek Hotels Selimiye’de gerçekleştirdik. Misafirlerimizi Şef Rudolf Van Nunen’le birlikte “Think…