HER ŞEY AHŞAPTAN
Ekmek kesme tahtasının hem kaliteli hem de şık versiyonunu bulmak ne kadar zordur; sokak sokak arayan bilir. Çukurcuma’da sevimli dükkânında ahşap mutfak malzemelerin hemen her çeşidini satan Odun, “işte aradığım…
TOM’S KITCHEN ZİNCİRLİKUYU
Michelin yıldızlı İngiliz şef Tom Aikens, İngiltere Chelsea çıkışlı restoranı Tom’s Kitchen’ı İstanbul Zorlu Center’da açtı. Uzun süredir merakla beklenen mekân, zincirin İngiltere dışındaki ilk şubesi olma özelliğini taşıyor. Rahat…
BY ESAT KALAMIŞ
Misina Balık ortaklığından ayrılan Esat Çek, yeni mekânı By Esat’ı Kalamış’ta açtı. Dışarıda 120, içerde 100 kişi ağırlayabilen geniş mekânın kapısından girdiğiniz anda bir Ege kasabasına gelmiş gibi hissediyorsunuz. Esat…
KAŞIK KAŞIK HARDAL
Izgara etin, köftenin, sosisin yanına yakıştığı kadar sote sebzeleri de canlandıran hardalı kaşık kaşık yemeye hazır mısınız? Maille marka ballı siyah hardal, hardal sevmeyenleri bile dize getirecek türden. İçeriğinde ballı…
ŞEF TALERICO’NUN YENİLERİ
Milano’lu Şef Gian Carlo Talerico’nun İtalyan’ın farklı yörelerinden özel sunumlara yer verdiği beğenilen restoranı Antica Locanda, menü yeniledi. Şefin sunduğu yeni lezzetler arasında jumbo karides ve biberiyeyle tatlandırılan kremalı patates…
KAZ PEŞİNDE
Hindiyle aranız iyi değilse kaz eti, yılbaşı sofrası için güzel bir alternatif. Tabii Kars’tan gelmiş, kurutulmuş kaz eti olması şartıyla. Kars kazının eti daha lezzetli, çünkü başaklardan toprağa düşen tahıl…
KUZU CİĞERİNDEN PROFİTEROL
İndhira Taşpınar, Beyoğlu’na DJ performanslarıyla hareket getiren mekânı Propaganda’nın mutfağını da ihmal etmiyor. Tasarımı sebebiyle menüye fanzin demek belki daha doğru. Barselona’daki Xemei restoranın ikiz şefleri, Stefano ve Max Colombo tarafından…
GEMİDE BİR İTALYAN
MSC’nin Divina isimli dev cruise gemisi, tam 550 yolcusuyla birlikte 21 günlük bir Miami seferi için İstanbul’dan hareket etti. İçinde lüksün her formunu bulabileceğiniz yolcu gemisinin lezzet sürprizi iki yeni…
RÜYA GİBİ BİR YILBAŞI
Shangri-La Bosphorus, Istanbul yeni yıl kutlamaları için misafirlerine birbirinden keyifli programlar sunuyor. Boğaz manzarasıyla göz kamaştıran IST TOO, Michelin yıldızlı şef Fabrice Giraud’nun özelyılbaşı menüsünü servis ediyor. Kanton mutfağının iddialı…
1841 TÜNEL
Deneyimli işletmeciler Ali Sayar ve Gülsün Sami ortaklığında açılan 1841, Taksim Tünel’in en yenisi. Tarihî Hıdivyan Palas içinde açılan mekân iki katlı. Giriş katı canlı performanslarla hareketlenen bir meyhane olarak…
ROTISSERIE NOIR SUADIYE
Rotisserie Noir, bildiğiniz et restoranlarından farklı. Adını etlerinin pişirildiği özel çevirme makinesinden alıyor. Fransa’da 1800’lü yıllardan beri kullanılan, tamamen el yapımı makineyi görmek için bile mekâna uğrayabilirsiniz. Tüm et çeşitlerini…
GÜNEŞE YOLCULUK
Brezilya’yı hareketli günler bekliyor. Ülke 2014’te Dünya Kupası’na, 2016’da ise Olimpiyat Oyunları’na evsahipliği yapacak. Kısacası, önümüzdeki yıllarda herkes bu Latin güzelinden bahsediyor olacak. Henüz ziyaret etmediyseniz, özellikle kış aylarının soğuk…
KAYAK KEYFİNİN KAHYASI SİZ OLUN
Erzurum Palandöken’de kayak keyfi için ne karın yağmasını ne de sabah olmasını beklemenize gerek var. Xanadu Snow White (0442 230 30 30; xanaduhotels.com.tr) özel karlandırma ve aydınlatma sistemi sayesinde konuklarına…
YENİ YILA KONFORLU MERHABA
Yılbaşı gecesi güzel bir yemek, üzerine sabahın ilk ışıklarına kadar eğlence ve ertesi gün sıkı bir brunch düşlüyor, ama oradan oraya mekik dokumak istemiyorsanız sizi en iyi, otel paklar. İstanbul…
KAYAK ALIŞVERİŞİ
Kayak tatili için aradığınız her şeyi tek mağazada bulmak istiyorsanız adresiniz Decathlon. Isı yalıtımı sağlayan özel tabanlı kayak ayakkabıları, çantayı sırttan öne geçirmeyi kolaylaştıran teknolojiyle üretilmiş tasarım ödüllü kayak ve…
MİDYAT’TA BİR GÜZEL
Güneydoğu’da tarihi iliklerinizde hissetmek istemez misiniz? 1600 yıllık bir geçmişe sahip binası aslına uygun olarak restore edilen Kasr-ı Nehroz Otel’de bir fincan mırra eşliğinde Mezopotamya manzarasını seyretmenin keyfine varın. Kilise…
YENİ YILA SAĞLIKLA GİRİN
Yeni yılda eğlence, sağlık ve zindeliği bir arada yakalayın. Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel yeni yılı eğlenceli yılbaşı programları, konaklama paketleri ve avantajlı spor ve spa paketleriyle karşılıyor. Yılbaşına özel açık…
AVANGART PARTİ İÇİN
Türk mutfağını özel reçeteleriyle yeniden yorumlayan Ace Restaurant, şeflerin elinden çıkan lezzetleri kapınıza kadar ulaştırıyor. Avangarde Collection bünyesindeki Avangarde Catering’den hem ev hem de ofis partileriniz için sipariş verebileceğiniz lezzetler…
BAŞKENTTE KARNAVAL
Ankaralılar, “Bu yılbaşında ne yapsak?” diye kara kara düşünmeyin. Marriott Internatinal’ın lüks oteli JW Marriott Ankara, yılbaşı gecesi sizi eğlenceli bir karnavala davet ediyor. 2014’ü Latin konseptiyle karşılayacak otelde birbirinden…
SEYYAHIN GÖZÜ
Seyahatlerinizi ölümsüzleştirmek için ortalama bir fotoğraf makinesiyle yetinmeyin. Canon’un PowerShot serisindeki yeni PowerShot G16 ve PowerShot S120 modelleri görüntü işleme ve lens tasarımında öncü. Yeni görüntü işlemcisi DIGIC 6, zorlayıcı…
YILBAŞI COŞKUSU
Hilton otelleri yeni yılı İstanbul’da karşılamak isteyen konuklarına üç farklı konsept sunuyor: Hilton İstanbul Terrace Restaurant’ın görkemli açık büfesine canlı müzik eşlik ediyor. Conrad İstanbul’da Boğaz manzarasına hakim Summit Bar…
KIŞ ORTASINDA İBİZA
The Istanbul Edition’ın bünyesindeki Cipriani kış sezonuna girdi; dekorunu ve menüsünü yeniledi. Dünyaca ünlü marka, bu kış İstanbullu konuklarına yeni konseptiyle İbiza’yı yaşatmak istiyor. Şef Domenico Tonin’in İtalyan lezzetlerine eklenen…
İKİSİ BİR ARADA
Yeni yıla aile ve dostlarıyla canlı müzik eşliğinde girmek isteyenleri özel bir menüyle ağırlamaya hazırlanan Gümüşsuyu Restaurant, yeni yıl keyfini brunch’la tamamlıyor. CVK Park Bosphorus İstanbul bünyesindeki restoranda, Şef Maximilian J.W tarafından…
KÖŞKTE YILBAŞI
Anadolu lezzetlerini modern ve zarif yorumlarla sunan Moda Saklı Köşk, kırmızı kapılarını 2014’e açıyor. Yeni yılı karşılarken, ev sıcaklığında farklı lezzetler deneyimlemek, DJ performansı ve canlı müzik eşliğinde gecesine renk katmak isteyenleri Saklı Köşk’ün hazırladığı özel yılbaşı menüsü…