Food and Travel Turkiye
Tarihçi ve seyahat yazarı Saffet Emre Tonguç’un hazırlayıp sunduğu televizyon programı Paha Biçilemez İstanbul, kentin en ilginç hikâyelerinin, en merak uyandıran köşelerinin anlatıldığı yeni sezon bölümleriyle yayında.
Lokanta Armut’un şefi ve ortağı Burak Zafer Sırmaçekici Çin’den Güney Amerika’ya, dünya sofralarında yılbaşı geleneklerini kaleme aldı.
AB’nin ‘fahri’ başkenti Brüksel üzerine yapışan takım elbiseli ciddiyetten çok daha fazlası. Evet, burası, AB’nin siyasi açıdan merkezi, ama aynı zamanda çizgiromana, midye-patatese ve elbette nefis artizan çikolataya meraklı olanların…
Melbourne’ün labirente benzeyen sokakları, Avustralya’nın en gelişmiş gastronomi sahnesine ev sahipliği yapıyor. Parke taşlı ara sokaklarında yürürken uluslararası bir yemek ütopyasıyla ödüllendirilmeye hazır olun.
Turizm sektörünün gemi seyahatleri segmenti, her geçen yıl yüzde 100’ün üzerinde oranlarda büyüme kaydediyor. Geçen yıl erken rezervasyon döneminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 155’lik satış artışıyla rekor…
BUZLU MACERALAR KEŞİFLER İÇİN Grönland Buzdağlarının ıssız yuvasının güzelliği, rotasını Grönland’ın güneybatı sahillerine doğru çeviren bir gemi seyahatinde iyice açığa çıkıyor. Büyük olasılıkla balinaları görecek, Inuit geleneklerini öğrenme şansı yakalayacaksınız….
Bazen bir şehri, yaşadığımız bir anı eski bir şarkının dilimizin ucuna gelen sözlerinden daha iyi ne anlatabilir ki? Kordon’da buluşmanın, İzmir’i ‘güzel’ yapanlarla tanışmanın tam sırası.
Geçen ay birleşmesinin 25’inci yıldönümünü kutlayan Avrupa’nın çalışkan çocuğu Almanya, sürprizlerle dolu bir ülke. Başkentinin hemen yanı başında yaklaşık 500 kilometrekarelik bir alana yayılan ve salatalık turşusuyla ünlü Spreewald (Spree…
Tam olgunlaştığı sırada yendiğinde, armudun tadını alt edebilecek bir başka meyve bulmak zor. Sulu ve yumuşak dokusuyla kendi gibi ekşi-tatlı pek çok yemekle eşleşerek yakaladığı mükemmel uyum da cabası.
Akdeniz’in en iyi korunmuş antik kentlerinden biri olan Sagalassos tüm ihtişamıyla, eteklerindeki Yörük yerleşimi Ağlasun ise nefis doğanın sunduğu şifayla ziyaretçilerini bekliyor. Yıllardır yollardayım. Arkeolog olunca insan her antik tabela…
Ultra uzun menzil ve ultra konfor… Singapur Havayolları, 2016 yılında sipariş verdiği yeni Airbus A350’lerle günümüz yolcularının ihtiyaçlarını, konforu eksik etmeden karşılıyor. Premium uçuş deneyiminin standartlarını ortaya koyan havayolu şirketlerinden…
Gobi Çölü’nün sonsuz düzlükleri, dünyadaki en büyük göçebe kültürünün güler yüzlü son temsilcileri, yırtıcı bir doğa ve Orhun Yazıtları… Moğolistan, iflah olmaz gezginler için biçilmiş kaftan.
Altından daha pahalı; hem aşkın hem savaşın baharatı… Safran binlerce yıldır şeflerin hayal gücünü esir almayı başardı. Siz de yemeklerinize bu asil lezzetten bir tutam katmayı ihmal etmeyin.
Sonbaharın en güzel renklerini yeşil vadilerin, gürül gürül akan kaynak suların arasında karşılamak için Sapanca’dan daha pratik bir rota yok. Göçmen kültürün yaşam ve yemek gustosuyla zenginleşen bölgeyi ziyaret etmek için sandığınızdan çok…
Ardenler’in geniş ormanlarından oluşan dev kubbe, Avrupa’nın kötü şöhretli savaş alanından çok daha fazlasını gizliyor. Fırıncılık, peynir ve şarküteri ustaları, zengin bir mutfak mirasını muhafaza ediyor…
Hem mecazi hem kelime anlamıyla İspanya’nın kalbi Madrid’e ister sanat, ister yemek, ister tarih için gidin, elleriniz, cepleriniz dolu dönersiniz. Sanatseverleri Prado Müzesi’nde Velazquez’in, Reina Sofia Müzesi’nde ise Picasso’nun karşıladığı…
2015’te dünyanın en iyi lokantaları sıralamasında birinciliğe yerleşen El Cellar De Can Roca’nın şefleri ve someliyesi üç erkek kardeş Joan, Josep ve Jordi Roca, Girona’daki lokantalarını kapatarak ekipleriyle geldikleri İstanbul’da dört gün boyunca yerel malzemelerle konuklara etkileyici…
Toskana’dan Fethiye’ye, Avrupa’nın dört bir yanındaki çevre dostu çiftliklerde ekolojik yaşam hakkında bilgi edinmekle kalmayacağınız, hayvan beslemekten toprak gübrelemeye hakiki çiftlik işlerine de el atacağınız benzersiz bir tatil geçirin.
New York’tan Berlin’e, dünyanın yeme-içme sahnesi en hareketli destinasyonlarında, binlercesi arasında nitelikleriyle dikkat çeken restoranları derledik.
New York’u seviyorsanız Boston’a bayılacaksınız. ‘Beantown’ şu sıralar büyük gelişim gösteriyor. Burası sporseverler için tam bir cennet: Celtics, Bruins, Red Sox ve Patriots hepsi kendi alanlarında saygın ve başarılı takımlar….
Bir karavana atlayıp peynir üreticileri, balıkçılar ve ‘yavaş gıda’ meraklılarının memleketi Kuzey Devon’u keşfe çıkmanın keyfini az kişi deneyimleyebilir. Kuzey Devon avare avare dolaşmak, keşfe çıkmak ve çevrenizi yavaş tempoda…
Balayı kavramıyla özdeşleşen Maldivler aslında her zevke uygun tatil fırsatlarını bir arada sunuyor. Constance oteller grubunun adalar topluluğundaki iki farklı seçeneği, misafirlerine keyif garantili günler vadediyor. Halaveli’nin dingin lüksüne karşı,…
Tatilde plaja gitmekten sıkıldınız mı? O halde bu bayram tatilinde ata binin, deniz kanosu, yoga ve resim yapın. Hemen yanı başımızda, Avrupa’nın cennet destinasyonlarında zihin, vücut ve ruh egzersizleri sizi…
Çanakkale’nin şahsına münhasır adası en popüler dönemini yaşıyor belki. Yine de bağlarından ekşi mayasına, sert rüzgârından soğuk suyuna; kalabalığa inat doğal ve yavaş hayat da sürüyor. Çanakkale’nin şahsına münhasır adası…