KAPADOKYA REHBERİ 2015
Vaktiyle George Lucas’ın bile Star Wars için göz diktiği Kapadokya, Türkiye’nin hatta dünyanın en özel yerlerinden biri. Doğanın şekillendirdiği toprak da o toprağa yazılan tarih de son derece etkileyici. Bir…
İSPANYOL ESİNTİSİ
Londra’daki Pizarro, José Tapas Bar ve bu sene açılan José Pizarro (Broadgate) restoranlarının şefi ve sahibi José Pizarro, İspanyol mutfağının tatlarını yeniden yorumlayarak dikkatleri üzerine çekiyor. Ünlü şefin sayfalarımızdaki seçmece…
Dertlere deva tatile reva Marmaris
Dünyanın neresinde yaşıyor, hangi dili konuşuyor olursak olalım, düşündüğümüzden fazla ortak yanımız var. Ailenin, arkadaşların, çalışıp kazanmanın, özetlersek hayatın ortasında sırtımıza yükler alıyor, altından kalkarken de ayları, yılları bitiriyoruz. Yazın…
Berlin’de mahalle turu
Dünyanın değil belki ama Avrupa’nın ‘başkenti’ Berlin, yaz aylarında adeta ışıldıyor. Tüm dünyayı bir mıknatıs gibi kendine çekmesinin altında, ekonominin, politikanın, bilginin ve sanatın merkezi olmasının yanı sıra yaratıcı tasarım…
MezoAmerikan rüyası / Cancun
Maceracı gezginlerin hayal ülkesi Meksika’nın ünlü tatil beldesi Cancun, Karayipler’in deniz-güneş-kumsal temalı hazinelerini, gizemli Maya kültürünün renkleri eşliğinde sunuyor.
SAHNE SENİN /Centro de Portugal
Antik dağların taçlandırdığı ve Atlantik’in soğuk sularının kuşattığı Centro de Portugal çalkantılı geçmişi kadar karmaşık ve değişken.
48 Saat / Cenevre, Helsinki, Rijeka
Cenevre denilince aklınıza sıkıcı bir finans merkezi geliyor olabilir. Ama artık bu önyargınızdan sıyrılmalısınız. İsviçre’nin ikinci büyük kenti, özellikle yaz aylarında kıpır kıpır oluyor. Siz de kent sakinleri gibi piknik…
Mavi yolculukta lezzet adresleri
Mavi yolculuk sezonu devam ediyor; ege ve akdeniz kıyıları ile adalar keyfine düşkün tekne ve yelkencilerin akınına uğradı. Keyiflerin en büyüğü ‘ağız tadı’ için uğramaları gereken durakları Leon Mizrahi’ye sorduk….
DENİZLERİ AŞMAK
El değmemiş adaları ya da uzak ülkeleri keşfetme hayali kuruyorsanız sandığınızdan da hesaplı olan deniz yolunu tercih edin.
YAZ DOSTUM
Şekerli, kremamsı, ağızda eriyen bir tat… Üstelik ısısı sıfırın altında. Yazın geç gelen sıcaklarıyla mücadelede bir numaralı silah arkadaşınız dondurma. Ya
Mutfakta Fransız ekolü
Alain Ducasse, Paul Bocuse gibi mutfak efsanelerinin eğitiminden geçmek, Le Cordon Bleu gibi köklü kurumların diplomasına sahip olmak her mutfak amatörünün hayali. Mutfak sanatlarının merkezi Fransa, bu hayali gerçekleştirmek isteyenlere…
%100 lüks, organik, dolce vita
Monako’nun tam kalbinde, Fransız Rivierası’nın kıyısında hizmet veren yüzde 100 organik ve bio resort oteli Monte-Carlo Beach Hotel’in çekimine kapılamamak imkânsız. Otelin genel müdürü Danièle Garcelon’a merak ettiklerimizi sorduk.
48 SAAT / Bangkok, Brisbane, Guangzhou
Cazibesini asla yitirmeyen Bangkok’ta görülecek ve tadılacak çok şey var! Wat Phra Kaew’deki göz alıcı Zümrüt Buda, Wat Pho’daki görkemli Yatan Buda heykellerini görün. Bang Nam Pheung yüzen pazarındaki egzotik…
LETONYA RUHU
Artizan yemekte rönesans yaşayan Riga’yı tanımlayan yenilikçi şefler ve ürünler şehrin kişiliğini biçimlendirmeye yardım ediyor. Bu canlı ve enerjik Baltık başkentinde, yumruk gibi güçlü mutfak deneyimleri için kendinizi hazırlayın.
Güneşin bahçesinde tatil / Akdeniz
Akdeniz, öyle uçsuz bucaksız bir güzellikler bütünü ki, ağaçlı tepelerinden denize bakmak, gezegenin insanlıktan çok daha kudretli olduğunu hatırlatmaya yetiyor.
ÇEŞME REHBERİ 2015
Çeşme güzellik uykusundan uyandı. Yazın en ‘sıcak’ noktası, bu yaz da koz olarak Alaçatı’nın mekânlarını ve eğlenceli plajlarını öne sürüyor. 29 kilometre uzunluğundaki Çeşme kıyı şeridi boyunca birçok güzel koy…
ZIT RUHLU KARDEŞLER / Korsika ve Sardunya
Bütünden kopmuş iki parça gibi görünen Sardunya ve Korsika birbirine tamamen zıt karakterlere sahip iki ada. Korsika’daki isyankâr ruha, Akdenizliliğin tüm umursamazlığı ve rahatlığıyla cevap veriyor Sardunya. İkisini de aynı…
Bayram için geç değil
Bayram için henüz bir plan yapmayanlar buraya baksın. Gözünü uzaklara dikenleri vizesiz Bali, bol sükunet ve iyi yemek peşindekileri Karaburun, Yunan adası hayali kuranları Meis, Akdeniz düşüyle yanıp tutuşanları da Kuzey…
Uç Uç böceğim / Kahramanmaraş
Bu sene şansınız yaver gitsin istiyorsanız elinizi çabuk tutun ve ağustos sonu gelmeden Kahramanmaraş’a gidin. Kentin ikinci en yüksek dağı Uludaz’ın zirvesi, yaz mevsiminde kış uykusundan uyanan binlerce uğurböceğine evsahipliği…
Ayasofya’nın Gölgesinde Cafer Ağa Medresesi Manzarasında Osmanlı Usulü Ramazan Sofrası
Matbah Restaurant Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan ‘Diş Kirası’ Geleneği ile süslediği Özel Ramazan menüsünü siz ve dostlarınızın beğenisine sunuyor. Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yılda Osmanlı…
BODRUM REHBERİ 2015
Bodrum’un marinalarını, en hip plajlarını, birinci sınıf yeme-içme adreslerini ve rahatlama garantisi veren spa’larıyla dikkat çeken lüks otellerini not edin, bu yaz Bodrum’da keyfi ıskalamayın. Antik Çağ’ın efsanevi kenti Halikarnassos’un…
İSTANBUL’DA ZAMAN TÜNELİ
Meraklı bir gezgine hayal gücünün sınırlarını zorlayacak kadar bol hatıra sunan Fener-Balat hattı, emektarları ve yeni misafirleriyle her zaman sürprizli, her zaman renkli. Bölgeyi yeni yanlışlar ve aç gözlülükle yormamak…
48 SAAT / DURBAN, LOS ANGELES, OTTAWA
Güney Afrika’nın üçüncü büyük kenti Durban, başkent Cape Town ya da Johannesburg kadar ünlü değil belki, ama Zulu, Hint ve İngiliz karışımından oluşan keşfedilmeye değer bir tarihî ve kültürel mirası…