DOĞAL İKAME

Tüm dünyada hızla yaygınlaşan sağlıklı beslenme trendi, herhangi bir lezzetten mahrum kalmayı değil, kullanılan malzemelerde değişikliğe giderek yemeği sağlıklı hale getirmeyi öneriyor. Alternatif malzemelerin simyacısı İrlandalı şef Jordan Bourke’un etnik…

MUTFAK SIRLARI

Rudolf Restaurants and Bars’ın sahibi ve Grand Maitre de Cuisiner’i Rudolf G.P.M. Van Nunen, bizi gastronomi seyahatlerine çıkmaya teşvik ediyor. 

FOOD AND TRAVEL ŞUBAT SAYISI BAYİLERDE!!!

ANTRE Kanada’da kayak keyfi Gezi haberleri  Malezya’nın egzotik güzelliğini keşif, Faroe Adaları’nda güneş tutulması, 6 durakta Mons, Zermatt’ta hem kayak hem ziyafet Oteller Fransa, İsviçre, Yunanistan ve İstanbul’dan en yeniler…

48 SAAT MİLANO, HAVANA,ZANZİBAR

Fidel Castro’nun ölümünden sonra her şeyin değişeceğine dair kehanetler tutar mı bilinmez. Siz iyisi mi işinizi garantiye alın ve Küba’nın efsanevi başkenti Havana’yı görmeye gidin. İspanyol, Afrika ve Amerikan etkilerinin…

Beyrut’a hoşgeldiniz

Ortadoğu’nun incisi, Lübnan’ın başkenti dertlerini arkasında bırakıp kendi Rönesans’ını yaşamak istiyor. Tek ihtiyacı olan, bir zamanlar ülkeyi boş bırakmayan Batılı gezginlerin ve varlıklı Arapların son birkaç on yılın acılarını unutup…

BENİM VAHŞİ AFRİKAM

Vahşi yaşamın göbeğinde aslanlarla göz göze gelmek, av peşindeki çitaları fotoğraflamak, yavaş yavaş ilerleyen filleri huşu içinde izlemek… Afrika’da safari, insanın hayatını değiştirecek türden bir deneyim. Birçoğumuzun ölmeden önce yapılacaklar…

AŞK NEREDE?

Görünüşe bakılırsa her yerde. Nitekim dünyanın dört bir yanında sevgilinizle aşkınızı kutsayabileceğiniz muhteşem destinasyonlar ve oteller sizi bekliyor. Maldivler’de özel bir mercanadasından Peru’nun balta girmemiş ormanlarına, Kuzey Kutbu’ndan Marakeş’in esrarlı…

HADİSELER DENİZİ ANKARA

Ahmet Hamdi Tanpınar Beş Şehir’de öyle güzel anlatır ki, hemen yola düşmek, kendi gözlerinle görmek istersin Ankara’yı. Anadolu’nun samimiyetini ve sıcaklığını kaybetmeden büyüyebilmiş sürprizli başkenti, bugün ağaçlarını binalara kaybediyor belki…

KUSURSUZ FRANSIZ

Rustiğinden rafinesine, Fransız mutfağının klasik lezzetleri zamana meydan okur. Kimi zaman, bu özel mutfağın basit ama ayakları yerden kesen bazı tarifleri, içselleştirdiği modern dokunuşlarla mutfak sanatında bir sonraki mertebeye ulaşmanıza…

MUTFAK SIRLARI

Rudolf Restaurants and Bars’ın sahibi ve Grand Maitre de Cuisiner’i Rudolf G.P.M. Van Nunen’e göre şubat ayı mutfakta harikalar yaratmak için ideal.

MUTFAK SIRLARI

Rudolf Restaurants and Bars’ın sahibi ve Grand Maitre de Cuisiner’i Rudolf G.P.M. Van Nunen’e göre şubat ayı mutfakta harikalar yaratmak için ideal.

SEYAHAT 2015

Her yıl seyahat olanakları ve fırsatları arttıkça turizm sektörü küresel olarak katlanarak büyüyor, ardı ardına rekorlar kırıyor. Gemi seyahatinden havayolu taşımacılığının gelişimine, uzay yolculuğundan bütçe dostu olanaklara, 2015 seyahat trendlerini…

FOOD AND TRAVEL OCAK SAYISI BAYİLERDE!!!

ANTRE Midilli’de bir Ege rüyası Gezi haberleri Courchevel’de kayak vakti, Hırvatistan’ın bilinmeyenleri, kayak pistinde James Bond, Discovery Museum’u keşfedin Oteller İstanbul, Londra, Beijing, Paris ve New York’tan en yeniler Ayın konuğu…

En sıcak kuzey masalı…Kıbrıs

Geceyi gündüze bağlayan meşhur casino’ları, herkesin dilindeki hellim peyniri ya da sahillerinden değil; köylerinden, samimi sofralarından, ara sokaklarından, kibar ve sıcak insanından dinleyebileceğiniz bir masal Kuzey Kıbrıs. Elimde sadece kimliğim,…

Yeni bir başlangıç: Myanmar

Yıllar süren siyasi karmaşadan sonra görücüye çıkan unutulmuş turizm rotası Myanmar’ın muhteşem kolonyal kentleri ve sihirli pagodalarını keşfedin; kültürün ve unutulmaz manzaraların tadını çıkarın. Myanmar’ın en büyük kenti ve eski…

Kış hüznüne çare SPA…

Bu kış kendinize bir güzellik yapın ve Maldivler’in el değmemiş sahillerinden Güney Afrika’nın vahşi doğasına, dünyanın en büyüleyici köşelerini mesken tutmuş birinci sınıf spa’lardan birinde kendinizi şımartın. HUVAFEN FUSHI –…

Usta kayakçının alternatif rehberi

Bu kış kayak için gözünüzü avrupa’ya diktiniz. ancak meşhur Verbier, Courchevel ya da st. anton’daki kalabalıklar ve fiyatlar gözünüzü korkutuyor. sizin için daha otantik bir deneyim, daha makul fiyatlar ve…

Ve kayak sezonu başladı…

Türkiye’nin Verbier’i Uludağ’dan Avrupa’da kayak tatili düşünün en hesaplı biçimde gerçeğe dönüştüğü Bulgaristan’ın Bansko ve Borovets’ine, kayak ve snowboard’un dışında heliskiing ve snowkite gibi daha heyecan verici aktiviteleri deneyebileceğiniz kayak…

48 SAAT’te Abu Dabi, Madeira, Miami

Kış güneşinin peşine düşenlere dünyanın farklı köşelerinden sımsıcak davetler var: Birleşik Arap Emirlikleri’nin finansal gücü Abu Dabi, şatafatı seven komşusu Dubai’yle giriştiği turizm yarışında yoluna azimle devam ediyor. Saadiyat Adası…

Hint klasikleri

Ödüllü aktris, sevilen yemek yazarı Madhur Jaffrey, Hint mutfağı konusunda dünya otoritelerinden biri olarak kabul ediliyor. Hint kültürünün klasik lezzetleri arasından seçtiği dört tarifle, Hint mutfağını yakından tanıyın.

Mutfak sırları

Rudolf Restaurants and Bars’ın sahibi ve Grand Maitre de Cuisiner’i Rudolf G.P.M. Van Nunen, bizi yaratıcı ocak ayı mutfağına davet ediyor. Şu sıralar ne pişiriyorum Soğuk günler önümüzde. O nedenle…

Ispanak yemiyorsa çaresi var!

Çocuklara sevmediği besinleri zorla yedirmeye çalışmak yerine yemekleri onlar için eğlenceli hale getirmeye ne dersiniz? Her Çocuk Ispanak Sevmez, sağlıklı yiyecekleri neşeli tariflerle yeniden yorumluyor. Çocuklarının doğru beslenmesi ve mutlu…

Karaköy’ün yeni yıldızı

Butik otel zinciri Morgans Group’un Karaköy’de, Büyük Balıklı Han’ın bulunduğu tarihî binada açtığı 10 Karaköy, A Morgans Original’ın turizm danışmanlığını yürüten Kerem Tümay’la otelin Türkiye’de butik otel anlayışına kazandırdığı yeni…

Yüzü ‘denize bakan’ Fransız Joël Garault

Monako’da jet sosyeteden Hollywood yıldızlarına pek çok ünlü konuğu misafir eden tarihî Hôtel Hermitage’ın şefi Joël Garault, geçen ay İstanbul’daydı. SBM Grup ve Sunset Grill&Bar işbirliğiyle düzenlenen etkinlikte buluştuğumuz şefle,…