Frankie’de sokak yemekleri
Nisan ayı boyunca devam eden Restoran Haftası’nda bu yılın teması sokak yemekleriydi. Food and Travel olarak Frankie’de verdiğimiz özel davette, yaratıcı yorumlarla başka bir boyuta geçmiş nefis lezzetler tattık.
Sokağın tadı Restoran Haftası’nda
Bu yıl yedinci kez düzenlenecek Restoran Haftası için hazırlıklar tamam. Nisan ayı boyunca ‘Sokak Lezzetleri’ konseptinde nefis yiyecekler ve türlü etkinlikler, İstanbul’dan Gaziantep’e yedi kentte, tatseverler halka sunulacak.
Fransız ikonu Türkiye’de
Fransa’nın ikonik markalarından Fauchon’un Türkiye macerası son sürat devam ediyor. Menüye yeni eklenen tatlılarını tanımak maksadıyla markanın Ortadoğu ülkelerinden sorumlu patiseri şefi Antoine Chassonnery’le bir araya geldik.
LADUREE İLE KEYİFLİ LEZZETLER
Makaron yaratıcısı Ladurée birbirinden leziz tatları ile sizi makaronların renkli ve büyülü dünyasına çağırıyor… 1862 yılında Ladurée ailesi tarafından Paris’in ilk çay salonu olarak kurulan ve makaronları ile bir dünya…
Tay Mutfağı – Gastronomik devrimin eli kulağında
Her köşesinden tüten yemekleriyle Bangkok adeta bir açık hava lokantası. Son on yıldır yabancı şeflerin akınına uğrayan şehir artık sadece sokak yemekleriyle anılmayacağa benziyor. Bangkok’ta buram buram kokan sokak yemeklerine…
Karim cama nefes verirse
Kendi jenerasyonunun en etkili ve üretken tasarımcılarından biri olan Karim Rashid’in Türk geleneksel cam işçiliğinden esinlenerek tasarladığı özel kadeh serisi, Anadolu’nun modern sanattan tasarıma, daha pek çok alanda dünyaya ilham…
S.Pellegrino dünyanın en yetenekli genç şefini seçiyor
S.Pellegrino 2016’da dünyanın en iyi genç şefini, 10 aya yayılan mücadele dolu bir sürecin sonunda seçiyor. Dünyanın dört bir yanından yetenekli genç şefler S.Pellegrino Young Chef yarışması ile uluslararası alanda…
GEZİ HOTEL BOSPHORUS’TA YENİ YIL HEYECANI…
YENİ YILI BOĞAZIN EŞSİZ MANZARASI İLE KARŞILAYIN! Gezi Hotel Bosphorus, restoranı Fiamma’da, ünlü İtalyan şef Vittorio Sindoni’nin gurme tatlarla hazırladığı yemek şöleni, eğlenceli programı ve İstanbul’da bir kış masalını yaşatan…
Havada yeni jenerasyon
Ultra uzun menzil ve ultra konfor… Singapur Havayolları, 2016 yılında sipariş verdiği yeni Airbus A350’lerle günümüz yolcularının ihtiyaçlarını, konforu eksik etmeden karşılıyor. Premium uçuş deneyiminin standartlarını ortaya koyan havayolu şirketlerinden…
Mutfakta Fransız ekolü
Alain Ducasse, Paul Bocuse gibi mutfak efsanelerinin eğitiminden geçmek, Le Cordon Bleu gibi köklü kurumların diplomasına sahip olmak her mutfak amatörünün hayali. Mutfak sanatlarının merkezi Fransa, bu hayali gerçekleştirmek isteyenlere…
%100 lüks, organik, dolce vita
Monako’nun tam kalbinde, Fransız Rivierası’nın kıyısında hizmet veren yüzde 100 organik ve bio resort oteli Monte-Carlo Beach Hotel’in çekimine kapılamamak imkânsız. Otelin genel müdürü Danièle Garcelon’a merak ettiklerimizi sorduk.
Ayasofya’nın Gölgesinde Cafer Ağa Medresesi Manzarasında Osmanlı Usulü Ramazan Sofrası
Matbah Restaurant Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan ‘Diş Kirası’ Geleneği ile süslediği Özel Ramazan menüsünü siz ve dostlarınızın beğenisine sunuyor. Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yılda Osmanlı…
İSTANBUL’DA ZAMAN TÜNELİ
Meraklı bir gezgine hayal gücünün sınırlarını zorlayacak kadar bol hatıra sunan Fener-Balat hattı, emektarları ve yeni misafirleriyle her zaman sürprizli, her zaman renkli. Bölgeyi yeni yanlışlar ve aç gözlülükle yormamak…
48 SAAT / DURBAN, LOS ANGELES, OTTAWA
Güney Afrika’nın üçüncü büyük kenti Durban, başkent Cape Town ya da Johannesburg kadar ünlü değil belki, ama Zulu, Hint ve İngiliz karışımından oluşan keşfedilmeye değer bir tarihî ve kültürel mirası…
GELECEK TURİZMDE, GELECEK KADININ ELİNDE FOTOĞRAF YARIŞMASI
Food and Travel olarak daha iyi bir gelecek için “Gelecek Turizmde” diyoruz ve Anadolu Efes’in Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) işbirliğiyle yürüttüğü Gelecek Turizmde projesinin…
Gelecek Turizmde, Gelecek Kadının Elinde Fotoğraf Yarışması sonuçlandı!
Merhaba, Fotoğraf yarışmamızın birincisi belli oldu. @fetit’i kutluyoruz. Yedekler ise sırasıyla şöyle: 1. yedek @guniz.gulcan 2. yedek @teofarmantakya Tüm katılımcılara, fotoğrafları ve post’ları beğenenlere teşekkürler. @foodandtraveltr @gelecekturizmde @saffetemretonguc #gelecekturizmde #dünyalarsenin…
MARDİN’DE KADININ GÜCÜ
Anadolu Efes’in ‘sürdürülebilir turizmi’ Türkiye’de yaygınlaştırmak için Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) ile birlikte kurguladığı Gelecek Turizmde Projesi, bize geleceğimizin yürekli ve üretken insanlarımızda olduğunu…
Özel Şef Geceleri devam ediyor!
İstanbul’un en iyi şeflerinin La Cucina Italiana okurları için hazırladığı özel menüleri servis ettiği “La Cucina Italiana Özel Şef Geceleri” tüm lezzetiyle devam ediyor. Mayıs ayında bu kez Four Seasons…
Gökyüzünde süzülen konfor
Singapore Airlines, dünyanın en büyük havayolu şirketlerinden biri. Premium uçuş deneyimi denilince de ilk akla gelenlerden. Singapur gibi küçük bir ülkeden çıkan dünya devinin Avrupa Bölge Müdürü Subhas Menon’la İstanbul…
Marmaris’te elit bir yatırım
Yaz aylarında deniz, güneş ve yeşilin tonlarıyla buluşmayı tercih eden yerli ve yabancı gezginlerinin adresi Marmaris’te geri sayım başladı: 1 Haziran’da açılacak yeni ‘resort oteli’ Elite World Marmaris Otel, hizmet…
La Cucina Italiana / Özel Şef Geceleri devam ediyor!
İstanbul’un en iyi şeflerinin La Cucina Italiana okurları için hazırladığı özel menüleri servis ettiği “La Cucina Italiana Özel Şef Geceleri’ etkinliği tüm lezzetiyle devam ediyor. Nisan ayında bu kez Avantgarde…
FOOD AND TRAVEL ŞUBAT SAYISI BAYİLERDE!!!
ANTRE Kanada’da kayak keyfi Gezi haberleri Malezya’nın egzotik güzelliğini keşif, Faroe Adaları’nda güneş tutulması, 6 durakta Mons, Zermatt’ta hem kayak hem ziyafet Oteller Fransa, İsviçre, Yunanistan ve İstanbul’dan en yeniler…