Haberler
Kasım ayı itibariyle mevsimin en özel lezzetlerinden trüf mantarı restoran menülerinde görülmeye başladı. Mövenpick Hotel AzzuR Restaurant’ın İtalyan Başaşçısı Giovanni Terracciano, İtalya’nın Piemonte Bölgesi’nin mutfak dünyasına sunduğu hediyelerden olan mucize lezzeti tam mevsiminde keşfetmek…
Kurulduğu 2004 yılından bu yana Türkiye’de yiyecek-içecek alanında profesyonel eğitim açığını dolduran MSA, Maslak’taki kampüsünde amatörler için de tek günlük atölyeler düzenliyor. Kütüphanesinden laboratuvarına, oditoryumundan müzesine, tam kapsamlı bir eğitim kurumu olan MSA’da,…
Yurtdışı gezilerinden ilham alan Zuhal Olcay vakit buldukça soluğu Londra ya da Berlin’de alıyor. Turizm sektöründe deneyimli bir isim Uğur Sofuoğlu, önümüzdeki yıllarda yıldızı parlayacak destinasyonlarını anlatıyor. Yoğun set programınıza ara verdiğinizde…
Şef Emre Şen’in iddialı yemekleriyle Flamingo, New York’tan üç Michelin yıldızlı klasik Elevan Madison Park, Prag’ın sürpriz restoranı Mlynec ve İstanbul, İzmir ve Çanakkale’den klasik balıkçılar. Flamingo İstanbul Emre Şen, Türk…
Dünyada eksantrik festivaller, Türkiye’de ise müzik ve komedi kasım ayını renklendiriyor. Pushkar, Hindistan, 6-17 Kasım 14. ULUSLARARASI ANTALYA PİYANO FESTİVALİ Antalya, Türkiye, 8-30 Kasım RäbEcHILbI RIcHTERSwIL ŞALGAM FESTİVALİ Richterswil, İsviçre,…
Kentlerin özgünlüğü ve sükûnetini, küreselleşmenin yıpratıcılığına ve hızına karşı korumak için ortaya çıkan kentler birliği Cittaslow’a Türkiye’den dâhil olan kentler, geleceğini yavaş ama emin adımlarla kuruyor. Seferihisar’ı mercek altına almak doğru…
İki yıl önce yayın hayatına ara veren, İngiltere kökenli Food and Travel dergisi, kaldığı yerden devam ediyor. Yeme-içme ve seyahat kültürü dergisi Food and Travel, bugünden itibaren yeniden raflardaki yerini…
Yeni ufuklar Popüler bir Yunan adasından Amerikan metropolüne, Bodrum’un St. Tropez’i Torba’dan İstanbul’a kadar pek çok destinasyondan yeni oteller… Yeni açılan Oteller ABD ENDONEZYA JAMAİKA TÜRKİYE YUNANİSTAN
Baklavanın Türk mutfağındaki yeri malum. Kuruyemiş çeşitliliği ve kalitesinde de dünyanın sayılı ülkeleri arasındayız. Yine de gündemdeki son gelişmeler sektörün önemli baklava üreticilerini dahi endişelendirecek nitelikte: Antepfıstığı fiyatının bir yılda neredeyse iki katına…