YILDIZ TOZU
Yılbaşı gecesi şöleniniz ışıltılı bir finalle bitsin. Konuklarınıza sunacağınız ilahi tatlılarla yeni yılınız parıltılı ve pek bereketli geçsin.
ALTI DURAKTA ADANA
Adana sadece kebaptan ibaret değil. Mutfağının gölgesinde kalan doğal güzelliğiyle büyüleyici baraj gölü, tarihî çarşısı, restore edilen eski evleri keşfedilmeyi bekliyor. 1- Dünyanın en eski köprülerinden biri, Taşköprü’den, yürüyerek ya…
MUTFAK SIRLARI
Şef Maksut Aşkar, restoranı Sekizİstanbul’un kış menüsündeki lezzetlerle toprak anaya nasıl şükrettiğini anlatıyor. Şu sıralar ne pişiriyorum… Soğuk geç geldi, ama kışın lezzetleri çoktan menüde yerini aldı: turp, şal gam,…
GEZMEK ŞAHANE LEZZET BAHANE
Kültür turlarına lezzetli bir alternatif olarak doğan Gezgin Damaklar sizi renkleri, dokuyu ve kültürü tatların izinden keşfe davet ediyor. Ruhunuzun hedonist tarafı sadece iyi bir yemekle mi doyum noktasına ulaşıyor?…
BİR BİLENE SORDUK
Sunucu Oylum Talu yeni yerler keşfederek, farklı kültürleri tanıyarak yenileniyor. Behzat Ç. Ankara Yanıyor’daki rolüyle dikkatleri çeken oyuncu/yönetmen Sadi Celil Cengiz ise Çarşamba ve İstanbul’un altını üstüne getiriyor.
GEZİ HABERLERİ
Musiki, seyahatin gıdasıdır… İster metrobüste ister Karayipler’e doğru usulca yol alan lüks bir cruise gemisinde olun, yolda müzik dinlemek sizin için vazgeçilmezse iyi bir kulaklık edinmeniz şart. Koss Porta Pro…
AJANDA NOTLARI
Kutlamanın ışıltısına, yılbaşının kırmızısına bulanmış etkinlikler sizleri bekliyor. Bangkok, Tayland, 5 Aralık 86 yaşındaki Tayland Kralı Bhumibol’ün doğum günü kutlamaları haftalar öncesinden başlayacak. Dans ve tiyatro gösterileri sokaklara yayılacak; renkli…
RESTORANLAR
Yılbaşı gecesi ister İstanbul’un meyhanelerini, ister Anadolu lezzetlerini deneyin. Dilerseniz muhteşem restoranları bahane ederek Madrid ya da Stockholm’e uzanın. Galata Kiva İstanbul Anadolu halk mutfağına özgü kıymetli malzemelerin ve bu…
METRE PİZZA CADDEBOSTAN
Caddebostan’ın en yeni mekânı Metre Pizza, hem gözleri hem de karınları doyuracak tam ‘bir metre’ uzunlukta geleneksel İtalyan pizzaları yapıyor. Mekânın üçü Sardinyalı üçü Türk, altı pizza şefi var. Gerçek…
HER ŞEY AHŞAPTAN
Ekmek kesme tahtasının hem kaliteli hem de şık versiyonunu bulmak ne kadar zordur; sokak sokak arayan bilir. Çukurcuma’da sevimli dükkânında ahşap mutfak malzemelerin hemen her çeşidini satan Odun, “işte aradığım…
TOM’S KITCHEN ZİNCİRLİKUYU
Michelin yıldızlı İngiliz şef Tom Aikens, İngiltere Chelsea çıkışlı restoranı Tom’s Kitchen’ı İstanbul Zorlu Center’da açtı. Uzun süredir merakla beklenen mekân, zincirin İngiltere dışındaki ilk şubesi olma özelliğini taşıyor. Rahat…
BY ESAT KALAMIŞ
Misina Balık ortaklığından ayrılan Esat Çek, yeni mekânı By Esat’ı Kalamış’ta açtı. Dışarıda 120, içerde 100 kişi ağırlayabilen geniş mekânın kapısından girdiğiniz anda bir Ege kasabasına gelmiş gibi hissediyorsunuz. Esat…
KAŞIK KAŞIK HARDAL
Izgara etin, köftenin, sosisin yanına yakıştığı kadar sote sebzeleri de canlandıran hardalı kaşık kaşık yemeye hazır mısınız? Maille marka ballı siyah hardal, hardal sevmeyenleri bile dize getirecek türden. İçeriğinde ballı…
ŞEF TALERICO’NUN YENİLERİ
Milano’lu Şef Gian Carlo Talerico’nun İtalyan’ın farklı yörelerinden özel sunumlara yer verdiği beğenilen restoranı Antica Locanda, menü yeniledi. Şefin sunduğu yeni lezzetler arasında jumbo karides ve biberiyeyle tatlandırılan kremalı patates…
KAZ PEŞİNDE
Hindiyle aranız iyi değilse kaz eti, yılbaşı sofrası için güzel bir alternatif. Tabii Kars’tan gelmiş, kurutulmuş kaz eti olması şartıyla. Kars kazının eti daha lezzetli, çünkü başaklardan toprağa düşen tahıl…
KUZU CİĞERİNDEN PROFİTEROL
İndhira Taşpınar, Beyoğlu’na DJ performanslarıyla hareket getiren mekânı Propaganda’nın mutfağını da ihmal etmiyor. Tasarımı sebebiyle menüye fanzin demek belki daha doğru. Barselona’daki Xemei restoranın ikiz şefleri, Stefano ve Max Colombo tarafından…
GEMİDE BİR İTALYAN
MSC’nin Divina isimli dev cruise gemisi, tam 550 yolcusuyla birlikte 21 günlük bir Miami seferi için İstanbul’dan hareket etti. İçinde lüksün her formunu bulabileceğiniz yolcu gemisinin lezzet sürprizi iki yeni…
RÜYA GİBİ BİR YILBAŞI
Shangri-La Bosphorus, Istanbul yeni yıl kutlamaları için misafirlerine birbirinden keyifli programlar sunuyor. Boğaz manzarasıyla göz kamaştıran IST TOO, Michelin yıldızlı şef Fabrice Giraud’nun özelyılbaşı menüsünü servis ediyor. Kanton mutfağının iddialı…
1841 TÜNEL
Deneyimli işletmeciler Ali Sayar ve Gülsün Sami ortaklığında açılan 1841, Taksim Tünel’in en yenisi. Tarihî Hıdivyan Palas içinde açılan mekân iki katlı. Giriş katı canlı performanslarla hareketlenen bir meyhane olarak…
ROTISSERIE NOIR SUADIYE
Rotisserie Noir, bildiğiniz et restoranlarından farklı. Adını etlerinin pişirildiği özel çevirme makinesinden alıyor. Fransa’da 1800’lü yıllardan beri kullanılan, tamamen el yapımı makineyi görmek için bile mekâna uğrayabilirsiniz. Tüm et çeşitlerini…
GÜNEŞE YOLCULUK
Brezilya’yı hareketli günler bekliyor. Ülke 2014’te Dünya Kupası’na, 2016’da ise Olimpiyat Oyunları’na evsahipliği yapacak. Kısacası, önümüzdeki yıllarda herkes bu Latin güzelinden bahsediyor olacak. Henüz ziyaret etmediyseniz, özellikle kış aylarının soğuk…
KAYAK KEYFİNİN KAHYASI SİZ OLUN
Erzurum Palandöken’de kayak keyfi için ne karın yağmasını ne de sabah olmasını beklemenize gerek var. Xanadu Snow White (0442 230 30 30; xanaduhotels.com.tr) özel karlandırma ve aydınlatma sistemi sayesinde konuklarına…
YENİ YILA KONFORLU MERHABA
Yılbaşı gecesi güzel bir yemek, üzerine sabahın ilk ışıklarına kadar eğlence ve ertesi gün sıkı bir brunch düşlüyor, ama oradan oraya mekik dokumak istemiyorsanız sizi en iyi, otel paklar. İstanbul…
KAYAK ALIŞVERİŞİ
Kayak tatili için aradığınız her şeyi tek mağazada bulmak istiyorsanız adresiniz Decathlon. Isı yalıtımı sağlayan özel tabanlı kayak ayakkabıları, çantayı sırttan öne geçirmeyi kolaylaştıran teknolojiyle üretilmiş tasarım ödüllü kayak ve…