Haberler
Yemek yazarı, stilisti ve fotoğrafçısı Aydan Üstkanat, Remzi Kitabevi’nden çıkan yeni kitabı Mevsiminde Yemek’le, mevsimsel ve yerel tüketimin önemi kadar, fazla üretim ve israfın yanlışlığına da dikkat çekiyor. Laboratuvar çıkışlı tohumlar ve…
Gerçek yemeğin peşinde Yeni sezonda art arda iddialı restoranlar açan oteller arasına The Ritz-Carlton İstanbul da katıldı. Ana restoranını yenileyerek Atelier Real Food adıyla yeniden açan otelin ‘doğadan masaya’ konsepti dikkat çekiyor….
Alt1n sarısı kumsallara uzanmak, kristal mavisi sularda kulaç atmak için önümüzdeki yazı beklemeyin. M1s1r’1n K1z1ldeniz k1y1s1ndaki iki dalış cenneti Şarm El-Şeyh ve Hurgada’da incecik kumlu plajlar, göz alıcı bir deniz…
İki renkli dünya insanı, oyuncu Serra Yılmaz ve turizmci Cem Polatoğlu’ndan hayatın küçük keyifli anlarına dair öğrenecek çok şey var.
Sonbaharın kendini iyiden iyiye hissettirdiği bugünlerde güneşle buluşmak için gözlerinizi boşuna tropikal diyarlara dikmeyin. İstanbul’a 1,5 saatlik uçuş mesafesindeki Akdeniz adası Kıbrıs’ın kuzey yıldızı Girne’de, beş yıldızlı bir otelde hem güneş,…
İzmir’in Torbalı ilçesinin beş kilometre güneybatısında yükselen Metropolis antik kenti için coğrafyacı Strabon tarihe ‘şaraplarıyla ünlü’ diye not düşmüş. Adı ‘ana tanrıça kenti’ anlamına gelen antik kentte ayakta kalan en…
Divan İstanbul, bünyesindeki yeme-içme noktalarıyla konuklarını farklı tat ve keyif yolculuklarına çıkarıyor. İstanbul’un klasiklerinden Divan İstanbul, başta ünlü lezzet markası Divan Lokanta, Uzakdoğu mutfağı sunan restoranı Maromi ve sofistike Divan…
Bayram tatili dosyası / Tokat / Girit / Antik kentler / Sagalassos, Nemrut, Göbeklitepe / 48 saatte Floransa, Paris, Porto ANTRE Gezi haberleri Altı durakta Melbourne, subwinging çılgınlığı, Okavango Deltası, Fransa’da bisiklet turu, Hisarönü Körfezi’nde yat…
Dondurmacısından şef restoranına, kafesinden Uzakdoğu mutfağına, İstanbul’un yeni mekânları…
Karadeniz’de doğal hayvancılık, yabanmersinin mucizeleri, Alaçatı’da sakin bir kahvaltı mekânı, Gelibolu Yarımadası’nda lezzet durağı..
Gaziantep, Malatya, Kaliforniya ve Londra’da yeni açılanlar…
Bu yıl 40’ıncı yaşını kutlayan Avis’in genel müdür yardımcısı İnan Ekici’yle sektörün dinamiklerini konuştuk…
Antre Lavanta kokulu Provence Gezi haberleri Kekova’da kano, vahşi Güney Amerika, Kaş’ta rekor peşinde koşan paletsiz dalışçı Derya Can’la söyleşi Oteller Karaburun, Çeşme, Paris ve Beijing’den en yeni haberler Haber…
Uluslararası Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri’ne çok az kaldı. 600 çeşit yemekle sıradışı bir mutfak kültürünü sırtlayan Hatay, 3-6 Eylül’de dünyaca ünlü şefleri, gurmeleri ağırlayacak, çeşitli gastronomi etkinliklerine evsahipliği yapacak. Hatay hummalı…
Ayvalık’tan Datça’ya tatil desotinasyonlarında, Roma ve Salzburg’dan restoranlar… Jinan Club Ayvalık Güzelim kumsallara, şifa veren serin rüzgârlara sahip Ayvalık, Bodrum ve Çeşme çılgınlığı arasında biraz geri planda kaldı. Cunda birkaç yıldır hareketli ancak…
İstanbul, yaz aylarında kesinlikle terasların şehri. Manzara şehrin pek çok farklı noktasından bir başka güzel oluyor. Nedense teras konusunda birkaç bildik alternatifin dışına pek çıkamıyorduk ki Martı İstanbul Otel’in çatı…
Alaçatı’nın en etkileyici yapılarından birinde konumlanan iddialı otel Alavya’nın yeni restoranı Foryu açıldı. Menü çalışması İstanbul’daki Duble Meze Bar’dan tanıdığımız Arto Ankaralıyan tarafından yapılan mekân, tapas bar konseptinde. Yaratıcı mezelerin…
Tarabya’da deniz manzarasına hakim huzurlu bir mekân arıyorsanız Boaz tam size göre. Kafe ve brasserie konseptinde sunumları lezzetli ve doyurucu seçeneklerle dolu. Kahvaltıları özellikle tercih ediliyor. Sabah yürüyüşleri sonrasında yada yorgun bir…
Arnavutköy’de yüksek tavanlı tarihî bir binada açılan Any İstanbul, ‘corner pub’ konseptinde. Mekânın ev hissini yaşatan rahat ve konforlu dekorasyonu, sahipleri Oytun Yazdıç, Hülya Yazdıç ve No:3 Design tarafından tasarlanmış….
İlk açıldığı 2007 yılından bu yana hızla büyüyen Big Chefs, kurucusu Gamze Cizreli’nin memleketi Diyarbakır’da açtığı yeni mekânla şube sayısını 23’e çıkardı. Restoran zinciri sağladığı 100 kişilik istihdamın yanı sıra bölgeye…
İstanbul’un en beğenilen Japon restoranlarından Zuma, bu yaz kalıcı olarak D-Hotel Maris’te hizmet vermeye karar verdi. Datça Yarımadası’nda 200 lüks oda ve süitle hizmet veren büyük kompleksin minimal çizgileri, geleneksel Japon…
Kopenhag’ın sadece ünü dünyaya yayılan Noma’sını biliyorsanız, 23-24 Ağustos tarihleri için hemen biletinizi ayırtın. 2011’den bu yana önemli sempozyumlara ev sahipliği yapan yeme-içme etkinliği MAD, bu yıl dördüncü kez yemek tutkunlarını…
Farklı üslubu ve yaklaşımı, yazıları ve televizyon programıyla son yıllarda gastronomiye olan ilginin beslenmesine katkısı olan isimlerden biri Vedat Milor. Son kitabı İstanbul 100 Lokanta’nın yayımlanmasının ardından buluştuk, gastronomi turizminden sofrasında ne…
Hayal edin… Haliç’ten deniz uçağına biniyorsunuz. Bir saatte kendinizi Cunda Adası’nın üzerinde buluyorsunuz. Uçağınız nefis bir koya iniyor. Şık otelinizde harika yemek ve birinci sınıf bir hizmet sizi bekliyor. Bu hayali…