GASTRONOMİ VE TURİZMİ DÖNÜŞTÜRECEK TRENDLER AÇIKLANDI
*Özyeğin Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen “Tasarım Yoluyla Sürdürülebilirlik: Gastronomi ve Otel Yönetiminde Döngüsel Çözümler ve Gelecek Trendleri Konferansı”nda gastronomi ve turizmin geleceğini şekillendiren trendlerin sürdürülebilirlik, yapay zekâ destekli operasyon yönetimi,…