Viyana bir yandan asaletini korumayı sürdürürken bir yandan da Innere Stadt çevresindeki bölgelerin yükselişiyle birlikte ağır havasına dinamizm katıyor. Neubau’da Müzeler Bölgesi’ne uğrayın, Innere Stadt’ın romantik sokaklarında gezin, Leopoldstadt’taki hip…
Gezi haberleri Sele üstünde Laos, 6 durakta Durban, minikler için Londra rehberi, gizemli Nepal-Bhutan turu, Büyükada ve Kaçkarlar’da maraton heyecanı Haber Erzurum’un muazzam soğuğu eşliğinde, Palandöken’in uluslararası seviyedeki pistlerinde muhteşem…
Nouvelle cuisine’in doğum yeri Lyon’un mutfak kültürünün kökenleri çok daha gösterişsiz bir tarza dayanıyor. En iyi yemeklerini tatmak ve bugünün usta şeflerini yetiştiren mère’leri keşfetmek için Lyon’a uzanıyoruz.
Sevgililer Günü’nde sevdiceğinizi alıp şık bir restorana götürmek adettendir. Peki, bu yıl onu iyice şımartmaya, ömrünün sonuna kadar unutamayacağı bir yemeğe çıkarmaya ne dersiniz? Aşkınızı Paris’ten Bangkok’a, San Sebastian’dan Kaliforniya’ya,…
Safariye çıkmayı çok istiyorsunuz, ama nereden başlayacağınızı bilmiyorsunuz? Vahşi yaşam fotoğrafçıları Kym ve Tonya Illman, Afrika’da yakaladıkları çarpıcı kareleri geçen yılın sonunda Africa on Safari adlı bir fotoğraf albümünde bir…
Kayseri, sırtını dayadığı görkemli Erciyes Dağı’ndaki modern kayak merkezi, onlarca farklı doğa parkuru ve antik çağlardan bugüne taşıdığı güçlü mirasla son yıllarda turizme daha güçlü sarılıyor. Dillere destan zengin mutfağı…
Artık çikolataya mutfağınızda gönül rahatlığıyla yer açabilirsiniz. Ödüllü çikolata ustası ve pasta şefi Will Torrent’in İngiltere’de ses getiren kitabı Chocolate at Home, çikolata sanatının trüften temper’lemeye, tüm karanlık sırlarını ifşa…
Eataly İstanbul’un executive şefi Claudio Chinali, İtalya’da karnaval zamanını sembolize eden geleneksel lezzetleri Food and Travel okurları için yazdı.
S.Pellegrino 2016’da dünyanın en iyi genç şefini, 10 aya yayılan mücadele dolu bir sürecin sonunda seçiyor. Dünyanın dört bir yanından yetenekli genç şefler S.Pellegrino Young Chef yarışması ile uluslararası alanda…
Avrupa’nın küçük dev ülkesi Monako’ya yıl boyunca gitmek için çok neden var Japonya’dan Yukon Adası’na yeni yıla yeni rotalar, turizme cömertçe açılmayı bekleyen İran, İspanya’nın güneyine mutfak kapısından bakın, Singapur…
Ünlü/ünsüz, kalabalık/ tenha, amatör/ profesyonel… Görkemli Alpler’in eteklerine kurulu kayak merkezleri, tüm zıtlıkları kucaklayan olanaklarıyla harika bir kayak tatili vaat ediyor.
St. Kitts’te iyi yemek bulmak için fazla uzaklara gitmenize gerek yok. Şeker fabrikalarının temelli kapatılmasından on yıl sonra ada mutfağı, St. Kitts’in kendini yeniden keşfetmesinde temel rol oynuyor. Bugün rom,…
İngilizcede mimariden modaya her alanda kullanılan ‘less is more’, yani az olan daha fazladır deyimi, son dönem İstanbul gastronomi sahnesinin yükselenlerini anlatmak için biçilmiş kaftan. Ünlü şeflerden işletmecilere artık herkes…
Tokyo’da düzenlenen Birinci Dünya Suşi Şampiyonası’nı fırsat bilip dünya mutfaklarının en karakterli yiyeceklerinden biri olan suşinin ilmine vakıf olmaya doğru bir adım attık.
Alpler sadece dünyanın en iyi pistlerine değil, en harika restoranlarına da evsahipliği yapıyor. Kayak takımlarını sırtlanırken motivasyonları arasında pistte hünerlerini konuşturduktan sonra nefis bir yemekle kendini ödüllendirmek olanlar buraya baksın:…
Uludağ, Palandöken, Erciyes ve Kartalkaya… Türkiye’nin en ünlü dört kayak merkezinin kimi gece hayatı, kimi uluslararası standartlardaki pistleri, kimi konumu, kimi de parlak geleceğiyle dikkat çekiyor. Siz kayak keyfini nasıl…
Üç popüler kayak merkezi… Hepsi resimsi Alpler’de yer alıyor. Ortaçağ Fransız kasabası Megève, 1920’lerden beri kayakçıların radarında. Bölgenin heyecan verici ve zorlayıcı pistlerinde kendinizi sınayın. Sonra pist kenarındaki bir restoranda…
Mutfağınızda renk patlaması oluşturan bu kış meyvesi, tatlılara turunç aroması veya yemeklerinize hoş bir dokunuş katmak için mükemmel.
Eataly İstanbul’un executive şefi Claudio Chinali, doğanın mucizeleri eşliğinde, kış sebzeleriyle yarattığı lezzetler üzerinden mutfakla kurduğu ilişkiyi anlatıyor.
Yeşilköy denilince akla hemen balık restoranları gelir. Ama Adana Büyük Saat Kebapçısı, bu durumu değiştirecek gibi görünüyor. Kebabın tadına varabileceğiniz mekânda servisten malzemeye her detay Adana usulünde hazırlanıyor.
Geleneklerin aziz hafızası Eski medeniyetlerin mirasında, höyük ve yaylaların, antik kentlerin arasında uzanan Konya, Mevlana’yla bütünleşen hoşgörüsü, misafirperver insanı ve derin mutfak geleneğini yaşatan sofralarıyla sizi bekliyor. Kenti, Şeb-i Arus törenlerini de takip edebileceğiniz aralık…
Latin Amerikalıların karanlık ve depresif bulduğuna bakmayın, Baltık ülkelerinin en küçüğü Estonya’nın başkenti Tallinn kışın kar küresi güzelliğindeki tarihî merkezi, sürpriz lezzetleri ve hip Tellisviki bölgesiyle gayet renkli bir atmosfer sunuyor.
65 çeşit muz, yedi çeşit tarçın, 15 çeşit hindistancevizi… Sri Lanka baharat ve meyve eşitliliğinin en fazla olduğu ülke. Dünyanın en iyi çaylarının, baharatlarının, meyvelerinin ve kolonyal dokunuşlarla şekillenmiş renkli mutfağın peşinden Sri…
Yeni yıla dünyanın en eğlenceli sokak partilerinden birinde girmek, ertesi gün yılbaşı gecesi mahmurluğunu, çılgın İskoçyalılarla birlikte dondurucu nehir sularına dalarak üzerinizden atmak istiyorsanız doğru Edinburgh’a. 31 Aralık’ta Eski Kent’in…