İngilizcede mimariden modaya her alanda kullanılan ‘less is more’, yani az olan daha fazladır deyimi, son dönem İstanbul gastronomi sahnesinin yükselenlerini anlatmak için biçilmiş kaftan. Ünlü şeflerden işletmecilere artık herkes…
Yeşilköy denilince akla hemen balık restoranları gelir. Ama Adana Büyük Saat Kebapçısı, bu durumu değiştirecek gibi görünüyor. Kebabın tadına varabileceğiniz mekânda servisten malzemeye her detay Adana usulünde hazırlanıyor.
Tarihçi ve seyahat yazarı Saffet Emre Tonguç’un hazırlayıp sunduğu televizyon programı Paha Biçilemez İstanbul, kentin en ilginç hikâyelerinin, en merak uyandıran köşelerinin anlatıldığı yeni sezon bölümleriyle yayında.
Meraklı bir gezgine hayal gücünün sınırlarını zorlayacak kadar bol hatıra sunan Fener-Balat hattı, emektarları ve yeni misafirleriyle her zaman sürprizli, her zaman renkli. Bölgeyi yeni yanlışlar ve aç gözlülükle yormamak…
İstanbul yeme-içme alışkanlıklarını yeniliyor. Bu alışkanlıkların üzerindeki dantel ve tozları kaldırarak yerel malzemelerin harmanıyla oluşmuş çağdaş bir lokal mutfaktan söz ettiren adresler, hem İstanbullular hem de yabancı konuklar için yepyeni tadım…