Malzemeler
200 gram biberli yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı çemen
7-8 dal dereotu, maydanoz, taze nane, tere, taze kekik, biberiye
50 gram sızma zeytinyağı
Karabiber


Hazırlanışı
Biberli yeşil zeytinleri halka kesip derin bir kaba alın. Taze otları ince doğrayın. Zeytinleri ve otları karıştırın. Ayrı bir kapta çemen ile zeytinyağını birbirine yedirin. Hazırladığınız sosu otlu zeytinlerin üzerine döküp karıştırın. Karabiberle tatlandırıp servis yapın.