Amsterdam'da turistik kent merkezine taksiyle 10, yürüyerek ise 25 dakika uzaklıkta yer alan beş yıldızlı lüks Hotel Okura'da konaklıyorsanız, iyi bir akşam yemeği için dışarıya çıkmanıza gerek yok. Fransız mutfağı için iki Michelin yıldızlı restoranı Ciel Bleu'ye, Japon mutfağı için ise bir Michelin yıldızlı Yamazoto'ya gidebilirsiniz. Sadece yemeye değil, yemek yapmaya da meraklıysanız otelin yemek kursu Taste of Okura'ya başvurabilirsiniz. Yıldızlı şefler Akira Oshima ve Onno Kokmeijer'in rehberliğinde kursta Japon ve Fransız başta olmak üzere uluslararası mutfakların inceliklerini öğrenebilir, ayrıca şarap ve sake tadımlarına katılabilirsiniz.
Tavsiye: Organik ürünlerden yapılmış yemekler için kentin doğusundaki eski Belediye Fidanlığından dönüştürülen De Kas'a (0031 20 462 45 62; www.restaurantdekas.nl) gidin.
Neden gitmeli? Yıldızlı bir akşam yemeği için.
Detaylar: Çift kişilik oda, kahvaltı hariç 225 Euro'dan başlıyor.
Ferdinand Bolstraat, Amsterdam
(0031 20 678 71 11;
www.okuna.nl).
