Limoncello, genellikle yaz aylarında içilen, soğutulmuş olarak servis yapılan ve ana maddesi limon olan bir likör türüdür. Limon kabuklarının saf alkolde bekletilmesiyle elde edilir. Damak temizlemek için ya da yemeklerden sonra içilebilir. Limoncello şişeleri servis süresine kadar buzlukta bekletilebilir. Birçok tarifte belirtildiği üzere, limoncello 80 gün bekletilmelidir.