Yılbaşı sofralarınıza uyum sağlayacak mükemmel bir sos...

Malzemeler
300 ml tavuk veya sebze stoğu
150 g taze veya dondurulmuş bezelye
Ufak bir avuç nane yaprağı
60 ml krema
10 g tereyağı


Yapılışı
Poşe edilmiş somon veya buharda pişirilmiş kuşkonmazla uyum sağlar. Keçi peyniriyle yapılmış ravioli'ye de yakışır. Nane yerine fesleğen kullanarak farklı bir tat da yaratabilirsiniz.