Üzerine kremayla kar süsüyle rengarenk bir yılbaşı tadı...

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
Yarım çay bardağı ince kesilmiş portakal kabuğu
3 adet kurutulmuş kivi
1 dilim kurutulmuş ananas
Yarım su bardağı kurutulmuş muz
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı kurutulmuş mango
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak civarında un

Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. kabartma tozunu ekleyip birkaç tur bir daha çırpın. Kuru meyveleri küp küp kesin. Ve hafifçe kaynatın. Su fokurdayınca içine atıp, 2 dakika içinde ocağın altını kapatıp tel süzgeçle alıp, suyunu süzdürün. peçeteyle kurulayın. Böyle yaparsanız meyveleriniz kekin dibine çökmez tüm kekin içine eşit yayılır. Ardından karıştırma kabına vanilya ve un ekleyip karıştırın. Şimdi sıra sıvı yağda. Onu da ekleyip karıştırın. Son olarak meyveleri ekleyip kabaca bir kaç tur karıp kek kalıbına alın. 170 derecede kekin üstü altın rengi olana dek pişirin.