Bu kremalı çorbanın farklı ve hoş kokusu sizi cezbedebilir...

Malzemeler
300 gram karnabahar
200 gram börülce
200 gram haşlanmış karides
125 gram ıspanak
125 gram havuç
100 ml süt
60 gram çiğ krema
50 gram tereyağı
50 gram un
20 gram tozşeker
5 adet kırmızıturp
3 adet küçük boy patates
2 adet yumurta sarısı
Su
Tuz
Karabiber

6 kişilik Süre / 45 dk

Hazırlanışı
Sebzeleri ayıklayıp patatesin kabuğunu soyun. Havucu ve patatesi küp kesin. Börülce ve kırmızıturpları 2'ye kesip karnabaharı küçük parçalara ayırın. 2 litre suyu bir tutam tuz ve tozşekerle kaynatıp ıspanak dışındaki sebzeleri kaynayan suya alın. 8 dakika sonra ıspanağı ekleyin. 4 dakika pişirip sebzeleri köpükleriyle birlikte kevgir yardımıyla cam kaseye alın. Kalan sebze suyuna unla karıştırılmış tereyağı ve sütü ekleyin. Kaynayınca çiğ kremayla çırpılmış yumurta sarılarını ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeleri ve karidesi tencereye alın. Ocağı kapatıp tencerenin kapağını kapatın. 5-7 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın.