Bir İtalyan klasiğini şölene dönüştürün...

Malzemeler
Yarım paket penne makarna
100 gram domates
50 gram patlıcan
10 gram dolmalık fıstık
5 gram fesleğen
5 gram sarımsak
Sızma zeytinyağı
Parmesan peyniri
Frenk soğanı
Tuz

Hazırlanışı
Penne makarnayı tuzlu suda al dente haşladıktan sonra süzün. Patlıcanı ve domatesi soyduktan sonra gelişigüzel doğrayın. Patlıcan, domates, fıstık, fesleğen ve sarımsağı tavaya aktarıp zeytinyağında soteledikten sonra 9 dakika al dente haşladığınız makarnayla karıştırın. Üzerine isteğe göre parmesan peyniri ekleyip frenksoğanıyla süsledikten sonra servis yapın.