Temmuz 2009

Malzemeler (4 Kişilik)
2 bardak ufak parçalar halinde karpuz
2 adet domates, küp küp kesilmiş
2 çorba kaşığı tuzsuz badem
1/2 arpacık soğanı, dörde bölünmüş
1 çorba kaşığı taze limon suyu
1 çorba kaşığı kırmızı şarap
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
2 çorba kaşığı feta peyniri, ufak ufak parçalanmış
1 çorba kaşığı siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
2 tatlı kaşığı taze nane

Hazırlanışı:
Karpuzları, domatesleri, bademleri, arpacık soğanlarını, limon suyunu, sirkeyi ve yağı rondoda iyice öğütün. Dört kaba paylaştırın ve üzerlerini feta peyniri, zeytinler ve naneyle süsleyin.