Temmuz 2009

Çırağan Palace Kempinski'ye zengin uluslararası tecrübeye sahip yeni bir yiyecek-içecek müdürü transferi yapıldı. Alman kökenli Alexander Lahmer, Hong Kong'dan Singapur'a, Berlin'den St. Moritz'e dünyanın en iyi otellerinde kazandığı deneyimleri ve değişikliklere açık aklaşımıyla Çırağan Palace Kempinski'nin yiyecek-içecek operasyonuna yeni bir soluk getirecek.

Lahmer, kariyerine 2000'de Berlin Grand Hyatt'da ziyafet servis görevlisi olarak başladı. 2001'de İsviçre St. Moritz'deki efsanevi Badrutt's Palace'da Şef Garson Yardımcılığı yaptı ve 2002'de yine aynı görevle Berlin'deki Swissotel'de çalışmaya başladı. Swissotel Berlin'de 2006'ya kadar sırasıyla yönetici adaylığı stajı, yiyecek-içecek koordinatörlüğü ve müdür yardımcılığı görevlerinde bulunduktan sonra 2007'de yiyecek-içecek müdürü olarak Singapur'daki Swissotel The Stamford'a gitti.

Lahmer, Çırağan Palace Kempinski transferinden önce Hong Kong'un popüler otellerinden Island Shangri-La Hotel'in yiyecek-içecek direktör yardımcılığını yürütüyordu.