Malzemeler(1 kişilik)
200 gram biftek,
2 1/2 tatlı kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı pirinç şarabı
1/2 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 tatlı kaşığı bitkisel sıvıyağ
1/2 tatlı kaşığı kıyılmış taze zencefil
1/2 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak
1/8 tatlı kaşığı kimyon tohumu
1/8 tatlı kaşığı pul biber
2 kereviz sapı, doğranmış

Hazırlanışı:
Bifteği boyuna 3'er santimetrelik yapraklar halinde kesin. Biftek parçalarını 1/2 çay kaşığı soya sosu, 1/4 çay kaşığı mısır nişastası ve bir tutam tuz ile karıştırın. Geri kalan soya sosu ve mısır nişastasını pirinç şarabı ile karıştırın.

Bir voku iyice ısıtın ve 1 çay kaşığı yağı ekleyin. Biftek parçalarını ekleyerek yaklaşık 1 dakika kızartın ve alt üs edin. Eti bir kaseye alın.

Kalan yağı voka ekleyin, kızınca zencefil, sarımsak, kimyon ve pul biberi 15-20 saniye yağda çevirin. Ardından kereviz saplarını da ekleyin ve 1 dakika kadar vokta çevirin, hemen ardından kenara aldığınız eti de voka ekleyin. Yaklaşık yarım dakika sonra pirinç şaraplı sosu da voka ekleyin ve kaynayana kadar pişirin. Yanında sade pilav ile servis edebilirsiniz.