Meyvelerden salatalarda da faydalanabilirsiniz...

Malzemeler (2 kişilik)

2 pembe greyfurt
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı kıyılmış arpacık soğanı
1 yemek kaşığı soya sosu
1/2 yemek kaşığı bal
1/4 yemek kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 çay kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
Uygun gördüğünüz miktarda yeşillik
1 küçük avokado, ikiye bölünmüş ve soyulmuş

Hazırlanışı:

Küçük sivri bir bıçağı kullanarak greyfurtlardan birinin kabuklarını ve altındaki süngerimsi dokuyu soyun. Greyfurtu dörde bölün. İkinci greyfurtun suyunu 3 yemek kaşığı greyfurt suyu elde edecek şekilde sıkın. Zeytinyağı, greyfurt suyu, soğan, kişniş, zencefil, bal, soya sosu ve susam yağını küçük bir kasede karıştırın. İsteğe göre karabiber ve tuz ekleyin. Hazırladığınız sostan ' yemek kaşığı kadarını yeşilliklerle karıştırın. Greyfurt dilimlerini ve avokadoları soslanmış yeşilliklerin üstüne yerleştirdikten sonra kalan sosu salatanızın üstünde gezdirin.