Nişantaşı Covva'dan karidese ilginç bir yorum...

Malzemeler
4 adet jumbo karides
100 gr. domates
5 gr. fesleğen
5 gr. sarımsak
20 gr. zeytinyağı
1/2 avokado
30 gr. karışık yeşillik
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 tutam defne yaprağı
Biraz tuz
Biraz karabiber

Hazırlanışı:
Karidesleri; havuç, kereviz ve defne yaprağıyla ile birlikte kaynar suda haşlayın. Daha sonra ikiye bölün ve fesleğen, sarımsak ve zeytinyağı ile marine edin. Ardından domatesle beraber kule şekline getirin, en üste karışık yeşillik koyarak servis yapın.