48 Saat – Hoi an, Seattle, Denizli

Vietnam’ın zarif Hoi An kenti, Güneydoğu Asya tatlarının kolonyal tarzla buluştuğu çekici bir destinasyon. Eski Kent’teki Çin, Japonya ve İspanya izlerinin peşini sürün; Cam Nam adasında bisikletle gezintiye çıkın ve…

PUPA YELKEN

Denizi doya doya yaşamak için üzerinde kalmaktan daha güzeli var mı? Yelkencilerin tek eksiği lezzetli yemekler madem, yola çıkmadan önce seçtiğimiz birbirinden özel gurme duraklara mutlaka göz atın. Sabrina’S Haus…

FOOD AND TRAVEL ŞUBAT SAYISI BAYİLERDE!!!

Gezi haberleri Sele üstünde Laos, 6 durakta Durban, minikler için Londra rehberi, gizemli Nepal-Bhutan turu, Büyükada ve Kaçkarlar’da maraton heyecanı Haber Erzurum’un muazzam soğuğu eşliğinde, Palandöken’in uluslararası seviyedeki pistlerinde muhteşem…

ÇIKOLATANIN KARANLIK SANATI

Artık çikolataya mutfağınızda gönül rahatlığıyla yer açabilirsiniz. Ödüllü çikolata ustası ve pasta şefi Will Torrent’in İngiltere’de ses getiren kitabı Chocolate at Home, çikolata sanatının trüften temper’lemeye, tüm karanlık sırlarını ifşa…

MUTFAK SIRLARI

Eataly İstanbul’un executive şefi Claudio Chinali, İtalya’da karnaval zamanını sembolize eden geleneksel lezzetleri Food and Travel okurları için yazdı.

FOOD AND TRAVEL TÜRKİYE OCAK SAYISI BAYİLERDE!!!

Avrupa’nın küçük dev ülkesi Monako’ya yıl boyunca gitmek için çok neden var Japonya’dan Yukon Adası’na yeni yıla yeni rotalar, turizme cömertçe açılmayı bekleyen İran, İspanya’nın güneyine mutfak kapısından bakın, Singapur…

KARDAN TATİL

Ünlü/ünsüz, kalabalık/ tenha, amatör/ profesyonel… Görkemli Alpler’in eteklerine kurulu kayak merkezleri, tüm zıtlıkları kucaklayan olanaklarıyla harika bir kayak tatili vaat ediyor.

Cümbür cemaat ST.KITTS

St. Kitts’te iyi yemek bulmak için fazla uzaklara gitmenize gerek yok. Şeker fabrikalarının temelli kapatılmasından on yıl sonra ada mutfağı, St. Kitts’in kendini yeniden keşfetmesinde temel rol oynuyor. Bugün rom,…

İSTANBUL / BASİT GÜZELDİR

İngilizcede mimariden modaya her alanda kullanılan ‘less is more’, yani az olan daha fazladır deyimi, son dönem İstanbul gastronomi sahnesinin yükselenlerini anlatmak için biçilmiş kaftan. Ünlü şeflerden işletmecilere artık herkes…

SUŞİ DATABASE

Tokyo’da düzenlenen Birinci Dünya Suşi Şampiyonası’nı fırsat bilip dünya mutfaklarının en karakterli yiyeceklerinden biri olan suşinin ilmine vakıf olmaya doğru bir adım attık.

DİKKAT PİSTİN SONUNDA YEMEK VAR!

Alpler sadece dünyanın en iyi pistlerine değil, en harika restoranlarına da evsahipliği yapıyor. Kayak takımlarını sırtlanırken motivasyonları arasında pistte hünerlerini konuşturduktan sonra nefis bir yemekle kendini ödüllendirmek olanlar buraya baksın:…

Türkiye’de kayağın kareası

Uludağ, Palandöken, Erciyes ve Kartalkaya… Türkiye’nin en ünlü dört kayak merkezinin kimi gece hayatı, kimi uluslararası standartlardaki pistleri, kimi konumu, kimi de parlak geleceğiyle dikkat çekiyor. Siz kayak keyfini nasıl…

48 SAAT / Megeve, Zell am See, Zermatt

Üç popüler kayak merkezi… Hepsi resimsi Alpler’de yer alıyor. Ortaçağ Fransız kasabası Megève, 1920’lerden beri kayakçıların radarında. Bölgenin heyecan verici ve zorlayıcı pistlerinde kendinizi sınayın. Sonra pist kenarındaki bir restoranda…

Klemantin

Mutfağınızda renk patlaması oluşturan bu kış meyvesi, tatlılara turunç aroması veya yemeklerinize hoş bir dokunuş katmak için mükemmel.

MUTFAK SIRLARI

Eataly İstanbul’un executive şefi Claudio Chinali, doğanın mucizeleri eşliğinde, kış sebzeleriyle yarattığı lezzetler üzerinden mutfakla kurduğu ilişkiyi anlatıyor.

ADANA AYAĞIMIZA GELDİ

Yeşilköy denilince akla hemen balık restoranları gelir. Ama Adana Büyük Saat Kebapçısı, bu durumu değiştirecek gibi görünüyor. Kebabın tadına varabileceğiniz mekânda servisten malzemeye her detay Adana usulünde hazırlanıyor.